Uma viagem rumo a Águas de Lindóia, com uma passagem por Campos do Jordão. Baden Baden, Prosit Holandia, entre outras cervejas experimentadas e comentadas.
(+63 rating, 7 votes)
Loading...
Créditos: Kelapa
Não é fácil não minha gente. Aproveitei o feriadão de Corpus Cristis para dar uma passadinha no interior de São Paulo e é claro, fui conferir as cervejarias da área. Já na ida, devido a uma estrada interditada, tive que desviar da minha rota original e passar por Campos de Jordão, onde almocei, inevitavelmente na Baden Baden.
Confesso que até o momento tinha certo preconceito contra a cervejaria, mas esta visita mudou um pouco minha impressão. Provei os seus chopes Pilsen e Bock e achei bastante razoáveis, principalmente o Bock. São bastante leves e possuem boa drinkability.
Brindes, souvenirs e cervejas…
Levei pra casa várias lembranças e souvenires, principalmente uma cerveja de cada de alguns dos tipos fabricados lá (Trigo, Stout, 1999 ou Bitter Ale, Winter Celebration, Bock e Red Ale). Já provei a Red Ale e achei razoável na sua categoria.
Águas de Lindóia e cervejaria Bruge
Após esse almoço cheguei em Águas de Lindóia, destino original da viagem. Lá provei e conheci a muito boa cervejaria Bruge. Do bar Grão fino já conhecia a Golden Ale, cerveja frutada estilo Belga, um pouco menos encorpada. Lá provei a boa Bitter Ale, cerveja estilo inglesa melhor que muitas das originais de lá, a ótima Stout, na minha opinião uma das melhores da categoria que já provei das fabricadas no Brasil, e por fim a melhor de todas: a Thanks God.
Cerveja de trigo excelente, com certeza uma das melhores do país. Leve, refrescante, com amargor ideal e deliciosos toques de banana e cravo. Muito boa mesmo. Recomendo fortemente. Aliás, tive oportunidade de conhecer o simpático proprietário da cervejaria e pude lhe dizer pessoalmente as minhas opiniões sobre a cervejaria: apesar de ter só quatro variedades, a cervejaria tem bastante personalidade e qualidade. A Thanks God tem tudo para arrebentar se conseguir acesso ao grande público cervejeiro.
Nada de injustiça
Ainda em Águas de Lindóia conheci um bar aonde vendia o chope Ashby, da cidade de Amparo, ali perto. Porém não vou emitir opiniões no momento, pois acho que o barril estava com problemas (depois de alguma experiência acho que já sei separar o ruim do estragado). Fica pra próxima, não quero cometer nenhuma injustiça.
É Holambra e não Holanda
De lá fui para a bela cidade de Holambra, que fica a cerca de uma hora de Lindóia. Conhecida como cidade das flores é de colonização holandesa e bastante típica. Como não poderia deixar de ser, a Heineken domina a área. Lá recomendo ir no seu mais típico restaurante, o Old Dutch aonde provei pratos típicos sensacionais, acompanhados da muito boa cerveja pilsen Holandia, que obviamente é Holandesa. Muito boa refeição e ambiente, cercado de latas e garrafas de cerveja por todos os lados.
Ainda em Holambra, de bônus, conheci um barzinho que servia o chope pilsen Prosit, sobre o qual fui informado ser produzido na cidade paulista de Capivari. Bom chope, ótima drinkability. Perfeito para um churrascão final de semana.
Finalizando
É isso aí. Ainda estou devendo outra viagem para a região para conhecer outras cervejarias da área, como o chopp universitário, a Colorado e a sensacional Bamberg. Até mais e lembrando que faltam três meses para a grande festa da cerveja em Blumenau!
Prosit!
