Arquivo de Posts de ‘ Mestre Cervejeiro’

As escolas cervejeiras e suas peculiaridades

Conheça as principais escolas cervejeiras mundiais existentes hoje: a escola belga, alemã, inglesa e a recente americana. Conheça cada uma delas, suas peculiaridades e detalhes, seus valores, histórias e suas cervejas.

Publicado no dia 22 de March de 2013 pelo(a) Mestre Cervejeiro às 9:15hrs

1 Tweet
A história e origem da cerveja

Veja a história e origem completa da cerveja. Quando e como surgiu a primeira cerveja, como era feito e quais ingredientes eram adicionados na preparação das primeiras cervejas? Conheça a deusa Ninkasi e seu Hino, confira!

Publicado no dia 14 de November de 2012 pelo(a) Mestre Cervejeiro às 9:42hrs

4 Tweet
Reinheitsgebot 1516: Lei alemã da pureza da cerveja

Saiba tudo sobre a Lei alemã da Pureza da Cerveja, a Reinheitsgebot. Criada no ano de 1516, ela diz que a cerveja só pode ser produzida com os ingredientes: água, maltes de cevada, lúpulo e nada mais.

Publicado no dia 15 de October de 2012 pelo(a) Mestre Cervejeiro às 9:07hrs

11 Tweet
Como é medido o teor alcoólico da cerveja?

Um artigo mostrando como é medida a graduação alcoólica, o percentual alcoólico das cervejas através dos valores de densidade original e final, entre outros detalhes.

Publicado no dia 20 de September de 2010 pelo(a) Mestre Cervejeiro às 9:50hrs

8 Tweet
A cerveja e seus tipos

Um bate papo sobre os tipos de cerveja: Ale e Lager. Suas diferenças, tipos de produção e estilos dentro de cada tipo de cerveja, como as pilsens, stouts, abadias, pale ale, entre outras diversas. Confira!

Publicado no dia 18 de May de 2010 pelo(a) Mestre Cervejeiro às 9:22hrs

3 Tweet
A diferença na qualidade da cerveja em diferentes lugares e tempos

Uma visão geral sobre a qualidade da cerveja em diferentes lugares do Brasil e a mudança da qualidade com o passar do tempo das cervejas nacionais.

Publicado no dia 2 de March de 2010 pelo(a) Mestre Cervejeiro às 10:36hrs

117 Tweet
Movimento “The Craft Beer Renaissance”

Nosso mestre cervejeiro falando sobre o movimento “The Craft Beer Renaissance”, dando uma palhinha sobre cerveja artesanal e o crescimento disso no Brasil e no resto do mundo.

Publicado no dia 29 de December de 2009 pelo(a) Mestre Cervejeiro às 12:49hrs

8 Tweet
Cerveja e amizade, uma combinação perfeita

Nada como encontrar os amigos e tomar umas boas cervejas não é? Nosso Mestre conta como foi um desses encontros.

Publicado no dia 28 de August de 2008 pelo(a) Mestre Cervejeiro às 20:18hrs

21 Tweet
Uma mineira e uma francesa, na mesma noite!

Aventuras do nosso mestre cervejeiro em companhia de duas cervejas, uma mineira de origem belga e uma francesa.

Publicado no dia 12 de August de 2008 pelo(a) Mestre Cervejeiro às 12:35hrs

5 Tweet
Beervangelism, pelo prazer em beber cerveja

Nosso Mestre Cervejeiro comenta sobre o Beervangelism para seus leitores, disponibilizando aos leitores, que publiquem suas opiniões sobre o assunto.

Publicado no dia 22 de July de 2008 pelo(a) Mestre Cervejeiro às 10:28hrs

5 Tweet
Cerveja vs. Chopp

Nosso Mestre responde uma pergunta bem polêmica e que sempre é feita numa mesa de bar. Geralmente por iniciantes, logicamente. Post curto, dando essa explicação.

Publicado no dia 11 de June de 2008 pelo(a) Mestre Cervejeiro às 12:37hrs

40 Tweet
Os tipos de cerveja

Abordagem de dois tipos de cervejas explicados por nosso mestre. As do tipo Ale e as do tipo Lagers. Uma rápida e direta amostragem desses dois tipos.

Publicado no dia 2 de June de 2008 pelo(a) Mestre Cervejeiro às 18:33hrs

16 Tweet
Cerveja. Beber até cair ou beber por prazer?

Nesse primeiro post, nosso Mestre Cervejeiro cita a situação inicial de um bêbado. A de beber pra ficar bêbado. E também faz uma comparação com o prazer de beber bem.

Publicado no dia 16 de April de 2008 pelo(a) Mestre Cervejeiro às 16:28hrs

57 Tweet