Dr. Beer

Dr. Beer tem 27 anos e natural de Curitiba-PR. É jornalista formado na PUC-PR e atualmente é instrutor de informática. Adota a alcunha de "Dr-Beer", desde dezembro de 2007, quando o blog homônimo www.dr-beer.blogspot.com entrou no ar.

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11 Novembro

Review Cerveja: Meantime Coffee Porter

Seção(ões): Reviews e Degustações

Tags: café, Cerveja, coffee, meantime, porter, review

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Créditos: Brett Jordan

Descrição detalhada Meantime Coffee Porter

Essa Porter inglesa tem espuma média, cremosa e marrom-clara. Moderada formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo translúcido, ralo e marrom bem escuro. Aroma: malte moderado à la nozes, forte presença de chocolate ao leite e café suave – diferente do que eu esperava. Sabor inicial: dulçor moderado e leve amargor.

Sabor final: leve dulçor e moderado amargor. Média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Suave sabor de café, sobreposto por forte sabor de chocolate. Não apresenta “distorções” do estilo, tampouco traz aquele algo extra que eu tanto anseava.

Custo-benefício

Garrafa de 350ml encontrada em sites especializados por cerca de R$ 22. Vale, no máximo, metade do valor. Há exemplares do estilo muito melhores por preços mais compensadores proporcionalmente.

Nota: 12 Skol ou 2.6/5.0