Rio Gastronomia 2015 » Papo de Bar

20 / 08 2015

Nesse mês de agosto de 2015 está rolando o Rio Gastronomia, sua quinta edição. Está rolando no Jockey Club Brasileiro. Muita comida e bebida boa. Confira!

Vote neste artigo:

(+20 rating, 2 votes)

O Papo de Bar é um site sobre bebidas, fato. Porém, temos um foco gastronômico também, que combina, e muito, com a nossa amada bebida, seja cerveja, vinho, whisky, qualquer uma. Sempre estamos presentes nos eventos sobre gastronomia, e claro que não poderíamos estar de fora do Rio Gastronomia 2015, que está rolando desde o dia 01 de agosto e vai até o dia 30 desse mesmo mês.

Nós fomos no ano passado também, publicamos em nossas redes sociais como foi o evento, teve um drink sagaz com um gelo que demorava muito tempo pra derreter, era algo meio que surreal, bem interessante. Mas nessa edição nós vamos pra ver comida mesmo, e das boas.

O que vocês vão ver no Rio Gastronomia?

Hambúrguer do Rio Gastronomia

Amanhã, dia 21 de agosto, terá uma sessão sagaz com o chef Arthur Sauer, que ensinará algumas receitas com carne Friboi. O tema será “História da Carne no BR“, onde ele ensinará dicas fodásticas sobre corte, cozimento, além de ensinar receitinhas ao vivo, o que só enriquece a experiência, principalmente se pudermos comer essas receitas. O Arthur foi vencedor da 1ª edição do reality Cozinha Sob Pressão.

Entre as receitas que serão ensinadas estão:

Roast beef ao molho mostarda
Tagliatelli ao molho funghi, mignon e tomate cereja
Milanesa de mignon com risoto de açafrão
Escalope gratinado e arroz de tomilho
Boeuf bourguignon com legumes torneados

As aulas são gratuitas e têm vagas limitadas de dez pessoas por seção.

Irão em mais algum programa no Rio Gastronomia?

Auditório do Rio Gastronomia

Certamente, meus nobres. Iremos na próxima quinta-feira, dia 27, para a aula Comida de izakaya e saquê, com sushiman Carlos Ohata e o restaurateur Edu Preciado. Já leva saquê, portanto, tudo a ver com nós do PdB. (inclusive rimou)

O que mais terá nesse Rio Gastronomia?

Está na moda essa parada de Food Truck. Está rolando alguns por lá no evento, fora diversos bares oferecendo diversas opções de comida e bebida. Veja a programação no site do evento, que tem as aulas, auditórios, toda a programação mesmo. Veja no mapa abaixo como chegar no evento: