sardinha frita

Sardinha Frita

“Veja a receita de como preparar um petisco bem conhecido e adorado por todos que frequentam botecos: a sardinha frita. Com um modo de preparo completamente fácil, esse petisco conquista qualquer um, confira!”

Vote neste artigo:
SóbrioAlegrinhoSemi-modafocaModafocaTem futuroNo brilhoAlucinadoCom a alma no céuComa AlcóolicoJeremias - O Retorno (13 votes, average: 8.54 out of 10)
Loading...Loading...

Fala cambada. Vocês que não são do Rio não sabem como está bombando os ensaios dos bloquinhos de carnaval de rua. Em um dos muitos botecos que a #EquipePdB reabastece e bebe algumas muitas cervejas, um dos petiscos preferidos é a sardinha frita.

Cerveja com Sardinha Frita

Porção de sardinha frita

Créditos: André Braun

Eu particularmente não vejo combinação melhor, proteína animal empanada e frita em óleo acompanhando uma cerveja bem gelada. Mas agora vamos sem enrolação, direto pra receita…

Ingredientes da Sardinha frita

  • 1 quilo de sardinha limpas e sem cabeças
  • 1 cabeça de alho
  • Limão e sal a gosto
  • Fubá para empanar
  • Óleo para fritar.

Modo de preparo da Sardinha Frita

Porção de sardinha frita

Créditos: josette babo

  1. Tempere as sardinhas frescas com sal, limão e alho.
  2. Deixe as sardinhas descansarem por uma hora.
  3. Pegue os peixes e passe no fubá, cobrindo todo o peixe.
  4. Após empanar todos, frite-os em óleo quente.

Dica do Butcher: se você não tiver sardinha, pode substituir por cavalinha.

E para beber com a Sardinha Frita?

Garrafa Coopers Sparkling Ale

Créditos: Bernt Rostad

Bom, pra esse tipo de peixe nós podemos pegar a interessante Coopers Sparkling Ale, cerveja australiana que é do estilo Specialty Beer, pois a BJCP (Beer Judge Certification Program), reconhece essa cerveja como uma categoria de potencial no futuro, mas para o momento é uma Specialty Beer.

Mas como geralmente você vai comer esse petisco num boteco com os amigos, vai de qualquer cerveja que tiver no boteco que desce muito bem 😉

Finalizando

Galera falta pouco pra gente curtir o carnaval, essa semana vou indo espero que vcs aproveitem muito essa receita.

Você também gostará desses

Coelho ao molho de vinho branco Veja a receita de um delicioso prato, o Coelho ao molho de vinho branco, que é rápido e simples de ser feito, fora que mandará bem com as companhias a...
Receita de Carne Assada Veja a receita para a preparação de uma bela Carne Assada feita na cerveja preta. Uma receita bem simples e fácil de se fazer, usando mostarda, cebola...
Receita: Como fazer Linguiça Calabresa acebolada? A Linguiça Calabresa acebolada é um dos petiscos mais solicitados nos bares e botecos do Brasil. Confira a receita e o modo de preparo dessa deliciosa...
Receita: Dobradinha Dobradinha ou dobrada é o nome dado, em culinária, ao bucho de animais, em especial do boi, cozido em pequenos pedaços com grande variedade de condime...
Tequila, limão e camarão Que todo mundo gosta da combinação tequila, limão e sal todo mundo sabe. Mas confira agora uma outra combinação gastronômica: tequila, limão e camarão...
Como preparar o Fish and Chips Veja como preparar um petisco tradicional da Inglaterra, o Fish and Chips. Como o nome diz, leva peixe e bata frita, que inicialmente começaram separa...

Compartilhe: