Jeremy Joseph é o alterego de um publicitário blogueiro e petroleiro que apesar do nome "agringalhado", gosta da brasileiríssima cachaça (entre outras coisas), mulheres, noitadas, viagens, festas e de combinar isso tudo para escrever em uma coluna do Papo de Bar.
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Seção(ões): Colunas, Destaque, Jeremy Joseph
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Bebida boa tem que ter ranking, certo? E para quem gosta de uma boa cachaça esta é uma tarefa bem árdua e que exige grande preparo físico. Principalmente do fígado do avaliador, já que são mais de cinco mil marcas registradas no país, produzindo juntas mais de 1,4 bilhão de litros por ano segundo o Ministério da Agricultura.
Nas minhas andanças por aí, experimentei muitas cachaças excelentes, outras nem tanto e algumas que não valem nem a lembrança. E das que provei, destaco algumas que podem figurar em qualquer seleção dos maiores especialistas. Todas as cachaças que eu recomendo aqui são facilmente encontradas no mercado e os preços estão entre R$25 e R$120. Vamos ao ranking:
10 – Seleta
Vem de: Salinas – MG
Graduação Alcoólica: 42%
Impressões: Tem um gosto bem marcante, um pouco ácido e que persiste na boca por muito tempo. Ideal para aperitivos.
9 – Volúpia
Vem de: Alagoa Grande – PB
Graduação Alcoólica: 42%
Impressões: Apesar de ser “branquinha” ou “prata”, essa cachaça é envelhecida por um ano, mas a madeira utilizada não interfere muito no sabor da bebida. É outra de sabor bem forte e marcante.
8 – Mato Dentro
Vem de: São Luís do Paraitinga – SP
Graduação Alcoólica: 41%
Impressões: Bebi a variação prata e gostei muito porque é suave e com um cheiro bem doce, que lembra a cana-de-açúcar.
7 – Lua Cheia
Vem de: Salinas – MG
Graduação Alcoólica: 45%
Impressões: Essa é muito boa. Envelhecida em bálsamo, essa cachaça ouro tem como principal característica ser levemente picante. Imperdível.
6 – Indaiazinha
Vem de: Salinas – MG
Graduação Alcoólica: 48%
Impressões: Essa é uma das mais envelhecidas. Tem um sabor muito amadeirado e apesar da graduação alcoólica alta, não é daquelas que desce “rasgando”. Uma delícia.
5 – Maria Izabel
Vem de: Parati – RJ
Graduação Alcoólica: 44%
Impressões: As cachaças de Parati são conhecidas por serem muito fortes e ácidas, mas esta se destaca por ser o oposto disso. É feita com muito capricho e fez por merecer o quinto lugar nesta lista.
4 – Casa Bucco
Vem de: Passo Velho – RS
Graduação Alcoólica: 40%
Impressões: A única representante da região sul do Brasil é uma cachaça bem peculiar justamente por não parecer cachaça. É bem ácida e o carvalho empresta um sabor bem diferenciado.
3 – Germana
Vem de: Nova União – MG
Graduação Alcoólica: 40%
Impressões: Essa cachaça é deliciosa. Quando a provei pela primeira vez, no Mercado Municipal de Belo Horizonte, foi amor ao primeiro gole. Muito suave e com um sabor bem sutil, faz muito bonito até para quem não é conhecedor de cachaça.
O carinho na produção se estende até à garrafa: é revestida de folhas secas de bananeira para proteger a bebida da luz e do calor. Todo esse esforço recompensa o apreciador com um sabor difícil de esquecer.
2 – Reserva do Gerente
Vem de: Vila Velha – ES
Graduação Alcoólica: 44%
Impressões: Essa cachaça foi uma grata surpresa. Sempre ouvi falar muito bem dela e sempre que passava em frente da fábrica, na belíssima Ponta da Fruta, dizia que um dia pararia lá para comprar uma garrafa. No ano passado em meu aniversário, um amigo me economizou estre trabalho e me deu uma garrafa da Reserva Especial.
Que cachaça! Uma cor linda, um aroma agradabilíssimo e o sabor é sensacional. Não deixa resíduos de sabor e é tão cuidadosamente produzida que faz frente até mesmo aos melhores destilados do mundo!
1 – Canarinha
Vem de: Salinas – MG
Graduação Alcoólica: 44%
Impressões: Essa cachaça é uma obra prima. Produzida por Noé Santiago, sobrinho de um dos melhores produtores de cachaça do Brasil, é envelhecida em barris de bálsamo, tem o sabor levemente apimentado, lembra bastante a cana.
O cheiro é inconfundível como o de uma manhã na roça. O aspecto dela é lindo: aquela cor bem dourada e a consistência são bem parecidas com as de um uísque e ela escorre pelo copo formando uma espécie de cortina.
Dá pra ver que ela é bem encorpada e preenche toda a boca com imensa suavidade e no final um gostinho impressionante. Não há outro lugar para esta cachaça senão a primeira posição.
Menção honrosa: Anísio Santiago
Vem de: Salinas – MG
Graduação Alcoólica: 44,8%
Impressões: Esta eu garanto que a maioria já ouviu ao menos alguma coisa a respeito. É um mito. Por uma questão judicial, o antigo nome, Havana, teve que ser mudado para Anísio Santiago (tio do Noé). Esta cachaça forte e com gosto de madeira seca e um pouco amarga que virou lenda urbana.
Quem nunca escutou alguém dizendo que existe uma cachaça que custa mais de mil reais a garrafa? Isso não é verdade! Uma garrafa da antiga Havana chega a custar 20 mil reais. Isso mesmo: “VINTE BARÃO”! Ela não tem nada que a torne tão exorbitantemente cara, mas paga-se pelo mito. Hoje, uma garrafa da Anísio Santiago custa entre 200 e 300 reais e mesmo assim, tem muita outras excelentes opções por preços bem mais em conta, mas se você tiver oportunidade de beber uma dose, aproveite.
Finalizando…
Escrever esse ranking deu o maior trabalho, mas o melhor de tudo foi fazê-lo. Então, se você não concorda com ele ou quer sugerir alguma modificação, é só falar comigo que terei o maior prazer de experimentar todas elas de novo e quem sabe, reavaliar as posições!
Saúde!
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Sobre o autor:
Jeremy Joseph é o alterego de um publicitário blogueiro e petroleiro que apesar do nome "agringalhado", gosta da brasileiríssima cachaça (entre outras coisas), mulheres, noitadas, viagens, festas e de combinar isso tudo para escrever em uma coluna do Papo de Bar.
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49 brindes realizados no Post: "Cachaças. Um ranking pessoal de cachaças nacionais."
Bom, dessas aí só conheço a Salinas…e é muito boa mesmo!E das desconhecidas, esperimeitei uma com o nome "A cara da velha" auhauahaua nem o google achou a maldita!
=)
Leandro Ferreira 03/07/2008 às 12:10
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0 
0Lua Nova, sensacional!
Ubiratan 03/07/2008 às 14:36
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0 0Otimo..
Agora já sei como presentear meu amado pai!
Sérgio Kolosz 03/07/2008 às 16:23
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0 0Ainda procuro por um ranking de cachaças de supermercado, aquelas do povão!
Não precisa chutar o balde com as de plastico, mas oncinhas, pitus, ypiocas, velho b. gold também tem o seu valor!
um abraço e parabéns pelo blog!
Um amigo de Montes Claros me trazia regularmente a "Seleta". Até hoje mantenho uma garrafa em minha adega.
Parabéns pelo ranking, Joseph!
Thiago 03/07/2008 às 17:31
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0 0Aqui de Minas tem também a Vale Verde que é muito saborosa.
Vou dar meu pitaco pessoal…
Eu subiria a Seleta em algumas posições.
A 5 – Maria Izabel pra mim é uma verdadeira porcaria!!! A um tempo atraz eu e dois amigos mais velhos [40,50anos] abrimos uma dessa…
Que decepção!! Não dava pra tomar…
Que fizemos? Pegamos o saco de pimenta que tinha lá e fizemos a pinga de pimenta! Ai sim ficou ótima! ;}
Sei da dificuldade de se arranjar cachaças de todos os estados…mas só assim um ranking seria completo o suficiente….
de qualquer maneira parabens…teve ter sido um sacrifico e um tremendo trabalho fazer essa pesquisa ehheheh
Me sinto na obrigação de comprar todas e acrescenta-las ao meu bar residencial
TOTAL ALIEN 08/07/2008 às 10:08
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0 0Germana é excelente!!
Samir 11/07/2008 às 19:59
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0 0Muito bom o blog, e que sorte a minha de morar em Minas (Montes Claros) e ter um monte de parente de Salinas!
kkkkk
E pra acrescentar, eu tô rico! Tenho uma garrafa de Havana!
junior 14/07/2008 às 17:33
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0 0tenho uma produção de cachaça bi-destilada, quero te enviar uma prova!!!!topas?
qual endereço?
Não sou um conhecedor de de cachaça o meu interesse em que trabalho como garçon em uma cachaçaria situada em minas gerais para ser mais exato sudoeste de minas numa cidade chamada são sebastião do paraíso vendo muito uma cachaça organica destinada da cidade vizinha chamada jacui que os nomes são Velha Jacuí, Pura Jacuí, Jacuí e Embauba são cachaças organicas se tiver o prazer de conhecer ti garanto que tenho uma otima aceitação atencisamente agradeço por esse espaço muito obrigado
TE GARANTO SE VC VIER ME SÃO SEBASTIÃO DO PARAÍSO NA CACHAÇARIA PARAÍSO NO DIA 25 DE JULHO VC VAI PROVAR A CACHAÇA DE JACUI E CONHECER O PROPRIETARIO VOU TE PASSAR O SITE TAMBÉM DA ORGANIC DO BRASIL QUE É JACUÍ
http://www.orgaincdobrasil.com.brvc vai gostar
EDSON MARCIO LUCYRIO 27/07/2008 às 18:46
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0 0a cachaça santo mario de catanduva sp tambem é muito boa.
André Luiz 20/08/2008 às 17:22
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0 0Sou de Congonhas – MG e perto daqui na cidade de Entre Rios de Minas havia um produtor que fazia a melhor cachaça da região, era conhecida como "Cachaça do Breno". Aconteceu uma fatalidade e não conseguimos mais comprar, a família ainda tem vários tonéis mas infelizmente não irão comercializar…
Tem a "Serra Morena" de Belo Vale tbm que é muito boa.
Ana 02/10/2008 às 11:49
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0 0trabalho numa distribuidora de todas as que mostrou… nao aguento mais nem sentir o cheiro….rsrsrs….experimentar sim….rsrs…
parabens….
Tavares 14/10/2008 às 17:31
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0 0Sou de Porto Velho – Rondônia.
Sou discreto apreciador de Cachaça.
De todas que já bebi:
Chico Mineiro, Boazinha, Anízio Santiago, Indaiazinha, Volupia, Rainha, Germana, Canarinha, Lua nova, Arte de Minas,
Januária, Clandestina, Lua Cheia, Saliboa, Salinas e outras mais…
Provei e me apaixonei por uma e nunca mais troquei por outra…
É a danada da Seleta.
Vez por outra estou comprando uma caixa para apreciar com os amigos.
Marcos simões de souza 07/05/2009 às 13:34
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0 0Estou comercializando uma cachaça produzida em sra dos remedios mg e gostaria de saber nomes de outras marcas, pra eu poder colocar rotulo. sem estar plageando nmes de outros produtores.
Tex 23/05/2009 às 7:21
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0 0Muito bom esse ranking mas vai uma dica: "Nega Fulô" produzida em Nova Friburgo, região serrana do Rio e a Velho Ferreiro produzida em Tiradentes MG, são de primeiro nível, entre outras como Beija Flor, Século XVIII ( a mais antiga do Brasil), Barrosinha, Magnífica … Eta coisa Boa!!!
Eduardo Dourado 12/09/2009 às 20:01
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0 0Deste ranking a que mais conheço é a cachaça da Maria Izabel e a produtora tambem que é muito boa gente ja a cachaça é execelente ela só vende as cachaças envelhecidas que as deixam mais suaves ja experimentei toodas as cachaças de Paraty e incluiria mais uma que é no minimo de beber e sentir-se em Paraty que é a cachaça COQUEIRO produzida pelo mestre alambiqueiro Eduardo.
Leonardo 18/09/2009 às 19:30
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0 0Sou mineiro e concordo plenamente: A canarinha e a germana são as duas melhores cachaças que já experimentei. Agora essa Reserva do Gerente nunca experimentei, mas farei questão de fazê-lo.
Vinicius Granja 24/09/2009 às 10:04
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0 0Bom dia!!
Voces conhecem a cachaça Poesia?! É muito boa!! Vale a pena conhecer!! Ganhou premio e tudo mais!!
http://www.cachacapoesia.com.br/
Abraço!
Fala Vinicius, recebemos um email sobre ela e iremos comentar sobre
Valeu pela dica
Dilvan 20/11/2009 às 10:48
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0 0Alguem tem que avisar ao Restaurante Terra do Camarão em Natal-RN, sobre boas cachaças produzidas no RN , pois ao pedir ao garçom ele me trouxe uma cachaça ruim e ainda me discriminou me aconselhando a tomar cachaça em outro lugar. Tive que chamar sua atenção, pois ele não entendeu que o aperitivo era para abrir o apetite. Ah, comida ruim também.
Rone Cardoso 22/11/2009 às 16:58
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0 0Grande amigo étilico ….. legal seu raking.
eu recomendo ,uma cahaça de UVA ,chamada Vechia Grappa produzida em Bento Gonçalves -RS .
E um destilado natural de bagaço de uvas veníferas…..
Há…. pó a Sagatiba desce legal ……..
Forte Abraço
Rodrigo Terror 25/01/2010 às 15:50
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0 0Ótimo post. Poderia ter os preços médios mas mesmo assim a informação é valiosa.
Não sou grande conhecedor de cachaças, mas a melhor que provei foi em Caldas Novas-GO. Chama barril 12, envelhecida 8 anos no carvalho. Alguém conhece?
gabriel 12/02/2010 às 11:47
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0 0cambada de piguços hehe
gabriel 12/02/2010 às 11:49
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0 0seus paus dáguas hehe
Nanda 26/02/2010 às 22:03
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0 0Era fã da Seleta até provar a Maria Izabel… enquanto a primeira tem um gosto bem forte, a segunda eu quase não senti descer, só o sabor!
Uma maravilha!
Marcos 02/03/2010 às 11:27
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0 0Cachaça boa mesmo só a 51. Nela sentimos o gosto do Brasil, gosto do povo. Tendo uma 51 na mão o dia já fica bão!
Tiago 02/03/2010 às 12:57
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0 0Não sou muito fã de cachaça , se bem que minha esperiencia nessa área é pequena , so fã de tequila , mais de tanto ver posts sobre a anisio tavares , rapaz , ta dando uma agua na boca , rss , que pena que eu ainda não achei em lugar nenhum , mais sou brasileiro não desisto nunca .
otimo post , um brinde a todos
Maurício 03/03/2010 às 11:00
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0 0Jeremy experimente a Jacuba, é da região de Coronel Xavier Chaves, tem a prata e a ouro. Depois disso refaça seu ranking. Abraços e parabéns pela matéria.
Diego Ruivo 12/03/2010 às 8:29
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0 0Meu caro, Jeremy.
Como apreciador de cachaças gostei bastante da sua classificação pessoal, especialmente porque algumas eu não conheço e terei de experimentar.
Especificamente quanto à Mato Dentro, produzida no Alambique de São Paulo do Mato Dentro, na cidade de São Luiz do Paraitinga, localizada no Vale do Paraíba, entre Taubaté e Ubatuba, de propriedade do sr. Rômulo, só tenho a dizer que é uma das melhores cachaças que eu tomei. Fui apresentado a ela no ano de 2005, e tal como você com a Germana, foi amor ao primeiro gole. Sempre tenho umas duas garrafas em casa: uma prata e uma ouro descansadas em barris de amendoim.
Quanto tiver a oportunidade, vá conhecer o Alambique e bater um longo papo com o "seu" Rômulo. A prosa é muito boa, você pode provar as diversas cachaças (destaque para a antiga Angelina, que fazia parte dos produtos da fábica de charutos, cujo nome atual não me recordo, mas que tem cambuci como um dos ingredientes e deve ser levada ao congelador antes de degustar, envelhecida em barril de carvalho) e licores que ele fabrica e de quebra sai de lá com um porta-malas cheio. Os preços são muitíssimo acessíveis a qualquer mortal. http://www.cachacamatodentro.com.br/
Abraço
EMERSON 17/03/2010 às 14:11
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0 0A melhor cachaça do mundo é a Reserva 51!!
RICARDO 24/03/2010 às 21:57
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0 0Desculpem.
A Nega Fulô não é cachaça ?!
Pra mim é a melhor.
abraços a todos os "cumpádi".
Carlos Araújo 26/03/2010 às 13:28
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0 0Eu poderia citar outras excelentes cachaças, mas seria opinião pessoal. Mas encontrar alguem pra dizer que 51 é boa cachaça, com certeza não sabe o é cachaça e entrou no site errado. 51, Pirasununga e outras porcarias parecidas deveriam ser proibidas de comercializadas com o nome de cachaça
RICARDO 26/03/2010 às 14:28
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0 0Prezados,
Desculpem se fui infeliz falando da Nêga Fulô.
Não é preciso dizer que não sou conhecedor.
Me parece que por ser industrializada, sequer consta nas listas dos bons apreciadores. Me permitam sugerir Serra Limpa, Serra Grande e a Rainha.
abraços.
Paulo Machado 29/03/2010 às 16:15
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0 0Bacana ver seu ranking de cachaças preferidas. Ainda não tenho um formado, mas tenho uma queda maior pelas clássicas branquinhas com sabor e gosto de cana, como a Paraitinga e as clássicas de Paraty. Das envelhecidas que listou, consigo achar um gostinho suave de cana na Germana, um veludo, bem no final. Já a Canarinha achei picante e com um cheiro de perfume irreconhecível, intragável. O tira gosto pode ter sido o vilão da história; vou conferir novamente.
Saudações.
Paulo Machado 29/03/2010 às 16:37
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0 0Ops. Escrevi "Paraitinga" querendo escrever "Mato Dentro", CACHAÇA MARAVILHOSA.
Ricardo, a Nega Fulô é uma cachaça bidestilada. O 1º destilado é misturado com água mineral e essa mistura é destilada novamente, assim fica suave.
Khalil Tocci 01/05/2010 às 13:43
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0 0Saudações, Jeremy.
Não sou um degustador confiável para falar tecnicamente de nenhuma dessas cachaças, mas as que me passam bem goela abaixo das aqui citadas são a Mato Dentro, Volúpia, Maria Izabel e Germana. Se estas estiverem acompanhadas de um chorinho ou um dedinho de prosa aí ficam mil vezes melhores.
Forte abraço.
Marcos Cunha 03/06/2010 às 16:27
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0 0Apreciar uma boa cachaça,é como comer um bom caviar,tomar um bom whisky,comer um bom queijo. Tem que ter paladar,e saber a hora de parar. Aprecie com moderação! Acompanhe com uma boa rodela de tomate com sal em sua Happy Hour.
Bruno 03/06/2010 às 22:18
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0 0Estou à trabalho no norte de MG e estive em Salinas provando algumas das cachaças de lá. O que posso dizer é que a maioria é de qualidade, e cada uma tem sua peculiaridade. Ainda é possível encontrar a Havana com seu rótulo original por lá. Um companheiro de trabalho comprou uma Havana por 330 reais e duas Anísio por 150 reais cada, mas por algum motivo que eu desconheço não quis abrir a garrafa em minha presença….rrsrsrsrs
Abraços! exelente artigo
Ricardo Azevedo 29/06/2010 às 18:04
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0 0Parabéns pelo ranking.
Não sou um conhecedor de cachaça, desta que você elegeu conheço a Seleta que por sinal é uma ótima cachaça.
Já to vendo que terei aumentar o tamanho do meu bar hahahahaha
E meados do mês 04/2010 estive em Alagoas e comprei e experimentei a cachaça Brejo de Bois, gostei muito. Quando tiver oportunidade faça a avaliação desta também
Um grande abraço.[...] Leia mais: http://www.papodebar.com/cachacas-um-ranking-pessoal-de-cachacas-nacionais/#ixzz0tQxvI6uM [...]
Samuel 23/08/2010 às 18:25
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0 0Caros Companheiros, ótima escolha do nosso amigo, uma dica vale verde é espetacular e também tem uma aqui no sul de minas chamada dedo de proza, pra quem é chegado numa amarelinha provem que muito boa!!!
Ricardo Lima 25/08/2010 às 11:26
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0 0Prezados Amigos, se forem a Nova Friburgo -RJ, conheçam o restaurante Burgo Mestre e peçam a cachaça da casa, produzida na região. Vocês vão se surpreender. Uma das melhores que conheci.
Abraços.
Bom saber Ricardo, assim que eu aparecer por lá eu pedirei uma pra experimentar…
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