Drinks e Receitas: Margarita
Seção(ões): Drinks e Receitas
(37 votes, average: 8.89 out of 10)
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Delícia!
Créditos: Ralph Daily
Boa noite, nobres amigos. Tô de volta, mais calmo, porque hoje, finalmente, vamos falar de um dos drinks preferidos do mundo, e que você que é mais atento já tinha percebido que ainda não tinhamos chegado lá, né? Finalmente apareceu a Margarita. A Bebida das 3 pegadinhas (Tipo “pegadinha do Mallandro, RÁ! Não pensem besteira, canalhas!)
1a Pegadinha: Margarita ou Marguerita?
MargARITA é o drink; MarqUERITA é a pizza! E tenho dito!
…Mas se você, mortal, já trocou os nomes, não se acanhe! Todo mundo confunde!
2a Pegadinha: Origem da dita cuja!
A história da origem dela é nossa segunda pegadinha. Embora todas as versões venham dos anos 30 e/ou 40, exitem pelo menos 10 versões oficiais. Então vou escolher a datada mais antiga e espero que não me crucifiquem caso essa não seja a sua versão predileta, canalha!
Créditos: John Brosz
O barman Willie, do restaurante “Los Dos Repúblicas”, em 1934, em Matamoros. Criou o o drink em homenagem a belíssima senhorita Marguerite Hemery, frequentadora do recinto devido a amizade com os donos (Típica bicona! Vai lá pra filar a bóia de graça e ainda ganha um dos drinks mais populares do mundo em sua homenagem. A beleza traz sorte, né?)
Homenagem ao ídolo!
Só pra constar: A Margarita é um dos drinks mais populares nos EUA, mas, muito mais importante que isso, é um dos drinks preferidos do grande ídolo Charlie Harper (R.I.P.). Acho que só isso já carimba o coquetel com um belíssimo selo de qualidade, né?
Vamos ao vídeo:
3a Pegadinha: A Receita!
Não me xinguem! Você vai achar 100000000 receitas diferences pra Margarita. Essa é a que eu uso e acredito!
- 1d de Tequila Prata
- 1/3d de Suco de Limão
- 1/2d de Licor de Laranja (não colorido)
Modo de prepara do Margarita
Bate tudo com gêlo na coqueteleira. A taça de Margarita deve estar previamente gelada. Crusta a taça com sal.* Serve sem o gelo.
*Põe sal num pratinho, passa limão na borda da taça e depois passe a taça no sal (vide vídeo).
Variação
Créditos: hathaway_m
Dá um desh de Grenadine ou Grosélia e você terá uma Margarita Sunset. Bonitíssima.
Beijos e/ou Abraços
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Sobre o autor:
BarMANIAC é só mais um simples alcoolista que resolveu ser o produtor de seus próprios vicios e prazeres "uma dose pro cliente, uma dose pro barman, outra dose pro cliente, outra dose pro barman".
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Papo de Bar - Conteúdo publicado sob Licença Creative Commons
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17 brindes realizados no Post: "Drinks e Receitas: Margarita"
Elaine 18/06/2011 às 1:00
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amoooo MargArita (escrevi ceeerto) e curti bastante saber a história. Qualquer dia “tento” fazer uma pra mim, que dentre erros e acertos, vou beber do mesmo jeito… adorei o post.. bjks
Kaique Andrade 18/06/2011 às 10:51
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Ontem mesmo aqui em casa brigávamos por uma massa de tomate sabor MARGUERITA, e jurei, de pé junto e de emburrar a cara, que este era o nome de uma bebida. Contra-atacaram dizendo que o nome da bebida era muito próximo deste, mas não lembravam na hora, e nem vou lembra-los agora… Deixa pra lá…
A Jose Cuervo vende margaritas prontas feitas com aquela tequila Gold, a douradinha, da marca. Tem de morango, limão, manga, e pasmem!, ROMÃ. O preço não ultrapassa os R$20.
http://www.cuervo.com/products/margaritas.aspx
Abraços!
Winnie 18/06/2011 às 18:09
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Nossa, eu não sabia dessa pegadinhas! A versão que eu conheço é que ela foi criada por Margarita Sames em 1948 e usava Cointreau na receita! Mas dever ser que nem aquela história de quem inventou o avião.. vou ficar com a sua agora, já que é a mais antiga! rsss Valeu pela receita!
Cris Seglia 28/06/2011 às 21:44
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É comum alguns bares servirem a margarita com licor colorido, algumas usam curação blue, outras red. O efeito é muito bonito, e o gosto é praticamente o mesmo.
Essa é a receita que uso tb, o problema é que sempre esqueço que tem que gelar a taça rs.;
Thy 05/08/2011 às 6:16
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Na hora de crustar a taça, em vez de simplesmente virar a taça e encostar no sal, é interessante ir ‘batendo’ a borda da taça e ir girando aos poucos, pra que o sal grude apenas na borda externa da taça, evitando que o sal caia na bebida. E pra pessoa que disse que esquece de gelar a taça, é só por umas pedrinhas de gelo e encher com água antes de preparar o drink, que quando acabar o drink, a taça estará no ponto de servir.
Joi Antunes 19/08/2011 às 23:01
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Boa noite, tenho uma dúvida bem ridícula, mas que não encontrei em nenhum lugar a resposta, então recorro a vocês…
O suco de limão que é falado em várias receitas, é apenas o sumo do limão espremido ou tem alguma mistura com água?
Já tentei fazer algumas receitas daqui, mas todas as que vão suco de limão não funcionam muito bem, ficam muito azedas.
Agradeço a atenção e parabéns pelo site, simplesmente fantástico!
joao paulo 11/12/2011 às 22:49
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meu nobre nunca trabalhei de bar mem ,mais certo dia tava desempregado e vi seu site e resolvi trabalhar de bar mem .hoje faço maior sucesso na naite muito ooooooobrigadoooooo.
barMANIAC 11/12/2011 às 23:29
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Amigão, fico mt feliz de ter podido contribuir de alguma forma na sua escolha… Lógico que a finalidade do site não é a formação de profissionais, pra isso recomendo um curso formador… Mas fico realmente contente de ter inspirado alguém de alguma forma. Abraço
Arak, o néctar dos deuses árabes › Papo de Bar. Sua revista oficial sobre Bebidas Alcoólicas. 27/01/2012 às 13:37
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[...] garçom trouxe a bebida em taças como as de Margarita, e então adicionou uma pedrinha de gelo. Eis que a mágica acontece e a bebida começa a adquirir [...]
marcelo mazulk 11/06/2012 às 15:45
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Boa tarde gostaria muito que vc endicasse uma bebida dece e gostosa para beber quado estiver com ressaca e ficar tudo legal?
Rota Margarita Cuervo › Papo de Bar. Sua revista oficial sobre Bebidas Alcoólicas. 17/07/2012 às 9:36
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[...] você não conhece o drink Margarita, pare de ler esse post agora e veja nosso artigo e vídeo sobre o Drink Margarita, vai lá que nós [...]
Saquê, um pouco mais sobre essa bebida fermentada japonesa › Papo de Bar. Sua revista oficial sobre Bebidas Alcoólicas. 22/08/2012 às 15:35
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[...] Pode-se também adicionar sal na borda do copo, como no drink Margarita. [...]
Claudia Cavalcante Veras Lebre 11/10/2012 às 16:42
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Boa tarde, gosto muito do drink MARGARITA, gostaria muito de obter uma receita. Abç
Syd Astbury Netto 11/10/2012 às 16:46
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sumo de limão,tequila e triple seco.mistura tudo em um shake e temos uma marguerita.não esquecer do sal na borda do copo.
Érika Viegas 30/10/2012 às 14:23
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Se a moça se chamava Marguerita, porque o drink teria nome grafado de forma diferente???
Rosy Mary Silva 02/02/2013 às 20:25
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Nossa me deu agua na boca nunca tomei um Drink desses aff.
Maria Antonia Pedreira 02/03/2013 às 22:51
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Achei fantásticas as sugestões, vou fazer um drink agora mesmo!
E̶l̶i̶z̶e̶u̶ C̶h̶a̶g̶a̶s̶ 13/03/2013 às 0:15
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TOP DE MAIS… SOU BAR MAM MAS TOH APORENDENDO..