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Loading...E ae meus/minhas nobres, como estamos? Ficamos sumidos por algum tempo, mas estamos voltando aos poucos nesse cenário etílicos sagaz. Vamos falar agora sobre uma novidade no mundo das bebidas. Se você acha que já viu de tudo no mundo das bebidas, é porque ainda não conheceu o Gelatto, o mais novo licor de pistache premium que está conquistando corações (e copos!) Brasil afora. Inspirado nos gelatos italianos, esse lançamento cremoso e fodástico vem surfando a onda verde do pistache – o sabor queridinho de 2025, segundo o relatório internacional Taste Charts.
A combinação de sofisticação, sabor e uma boa dose de ousadia transformou o Gelatto em um verdadeiro fenômeno. E o mais impressionante? Tudo isso em menos de três meses de mercado. Vem entender por que esse licor virou o brinde da vez.
O que é o Gelatto? Um licor de pistache com alma italiana
O Gelatto é um licor de creme de pistache que mais parece uma sobremesa alcoólica em forma líquida. Feito com ingredientes de alta qualidade, incluindo pistaches selecionados dos melhores produtores do mundo, ele tem uma textura aveludada e um sabor marcante que equilibra o doce e o salgado, com toques amendoado e floral. Sim, é praticamente um abraço gourmet na sua boca.
O nome “Gelatto” não é à toa: a proposta é remeter à experiência sensorial de um gelato italiano autêntico – só que em versão alcoólica. Perfeito para ser servido como digestivo, aperitivo ou até como protagonista daquele brinde inesquecível.
O trio por trás da ideia: Leonardo Ventura, Arthur Saito e Elimar Oliveira
O projeto é assinado por ninguém menos que Leonardo Ventura, empresário experiente da cena gastronômica e de entretenimento de Florianópolis, junto com os sócios Arthur Saito e Elimar Oliveira. Com faro para tendências e uma paixão declarada por sorvetes, Leonardo transformou seu amor por pistache em um produto que une estilo, sabor e inovação.
“Foram meses de testes e estudos. Queríamos uma bebida que fizesse sentido pra nós e pro mercado. Gelatto é o resultado dessa busca pelo gelato perfeito em forma de licor”, explica Leonardo, com aquele brilho no olho de quem sabe que acertou em cheio.
Explosão de vendas: 2.000 garrafas de licor de pistache em menos de 3 meses
O Gelatto chegou ao mercado de mansinho, no fim de fevereiro, através do e-commerce Espaço Prime. Sem grandes campanhas de lançamento, a estratégia era sentir o pulso do mercado. Mas o que era pra ser uma estreia discreta virou um sucesso instantâneo: foram quase 2 mil garrafas vendidas até abril, de forma 100% orgânica.
E o público pediu mais. Agora, o licor está à venda também em grandes plataformas como Amazon e Mercado Livre, atendendo pedidos de todo o Brasil.
Expansão acelerada: Sul e Sudeste na rota do licor de pistache Gelatto
Com o sucesso, veio a expansão. O Gelatto já está sendo distribuído em parceria com três grandes distribuidoras de bebidas da região Sul, com presença garantida nos estados de Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paraná. E a próxima parada? São Paulo. A meta, segundo Leonardo, é estar em toda a região Sudeste até julho – e depois, quem sabe, conquistar o país inteiro.
“Estamos muito felizes com a receptividade. A galera entendeu a proposta e quer brindar com algo diferente. Isso aumenta nossa responsabilidade, mas também mostra que estamos no caminho certo”, diz o empresário.
Por que o pistache está em alta no Brasil?
O pistache, que já era adorado na Europa e no Oriente Médio, agora brilha também nas prateleiras brasileiras. Segundo a Taste Charts 2025, é o sabor mais promissor do ano – e não só nos gelatos, mas também em sobremesas, cafés e bebidas alcoólicas. O Gelatto chegou na hora certa para aproveitar essa onda e surfar com estilo.
E sejamos honestos: é difícil resistir ao charme do pistache. A cor verdinha, o sabor sofisticado e a sensação de exclusividade fazem dele o queridinho dos paladares exigentes.
Uma bebida para todos os momentos (inclusive como sobremesa)
Se você pensa que o Gelatto é só pra brindar, pense de novo. A versatilidade da bebida é um dos seus trunfos. Vai bem como aperitivo antes do almoço, como digestivo pós-jantar, e – olha só – até como sobremesa, servido gelado ou sobre uma bola de sorvete. Chique, né?
Segundo Leonardo Ventura, o público-alvo é aquele que busca qualidade, sofisticação e experiências únicas. Nada de bebidas genéricas: o Gelatto é pra quem quer transformar qualquer gole em memória.
Finalizando
Com um conceito inovador, sabor incomparável e uma identidade marcante, o Gelatto Licor de Creme de Pistache chega para provar que o mercado brasileiro está pronto para bebidas ousadas e bem-feitas. Se você ainda não experimentou, tá esperando o quê? Abre uma garrafa, brinda com estilo – e aproveita o momento com muito sabor.
