Ataque PdB 13/12/2013

“O Papo de Bar está lançando um evento gastronômico chamado Ataque PdB, onde nosso cozinheiro fará pratos ogros harmonizando com chopes e cervejas artesanais.”

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Fala nobres PdB, como estamos? Talvez de ressaca por causa do final de semana etílico que provavelmente tiveram, mas relaxem que daqui a pouco piora. Bebam água que resolve bastante. Mas vamos deixar de lado o seu final de semana e vamos falar do próximo. O PdB tem uma novidade gastronômica fodástica que começará nessa sexta, 13/12/2013 e que se chama: Ataque PdB.

E o que seria esse Ataque PdB, nobre etílico?

O Papo de Bar agora está investindo bastante na área gastronômica, vulgo The Butcher, e estamos fechando parcerias com diversos bares, pubs e restaurantes que possuam a pegada etílica, tenham uma carta sagaz de vinho, cerveja e/ou drinks. E nessas parcerias nós criamos alguns pratos que tenham a ver com o bar/pub/restaurante e harmonizem fodasticamente com alguma bebida, seja ela cerveja, drink ou algum destilado porrada.

Desde 2008, o Papo de Bar divulga diariamente informações, curiosidades e conteúdo relevante ao universo etílico. Hoje, se destaca como o maior portal de bebidas do Brasil e isso vocês já sabem :). Entre os seus integrantes e colaboradores, o The Butcher assina o cardápio e põe à prova o seu amplo conhecimento sobre culinária, petiscos de boteco e receitas harmonizadas com diversas bebidas.

Todo mês, o The Butcher apresentará um prato extra em um evento que se chamará Ataque PdB, no qual toda a equipe do Papo de Bar fará um “ataque” na Cervejaria da Corte, apresentando as receitas na hora para garantir maior interação com os clientes.

E onde será o primeiro Ataque PdB?

Será em Itaipava, distrito de Petrópolis, que fica no interior do Rio de Janeiro, na Cervejaria da Corte, um pub com várias torneiras de chopes artesanais, sendo três próprios da casa, vários rótulos de cervejas artesanais consagradas. E para agregar valor à Cervejaria da Corte, nós do PdB assinamos o cardápio de lá com cinco pratos bem no #EstiloPdB, sugerindo harmonizações com chopes, dentre outros drinks etílicos.

E onde fica a Cervejaria da Corte?

Fica na Estrada União e Indústria, 12700 – 25730-770 Itaipava/Petrópolis e o evento começa às 21h e não tem hora pra acabar, então podem comer e beber à vontade. Mas lembrem-se, não vão de carro, peguem um táxi ou então arrumem um camarada pra somente comer e não ingerir álcool na volta pra casa 😉

E o principal, quais são os pratos?

Rá, pensei que não fosse perguntar. Resolvemos pegar ingredientes, nomes e descrições que tenham tudo a ver com o Papo de Bar e a Cervejaria da Côrte, pratos com carne, porco e frango, as principais. Confira a lista:

Pollo Loco

Pollo Locco

Créditos: Agência Aquarella

Frango com bacon empanado na cerveja. Acompanha Molho Honey Mustard e harmoniza com Pale Ale.

Porco Aranha

Porco Aranha

Créditos: Agência Aquarella

Costelinha de porco caramelizada na cerveja e que harmoniza com Rauchbier

Capitão Jack

Captain Jack

Créditos: Agência Aquarella

200g Hambúrguer de Carne bovina com Bacon e Jack Daniel’s em uma deliciosa combinação com cheddar, cebola caramelizada e uma saladinha pra disfarçar. Harmoniza com Vienna Lager.

Bruschetta da Rainha

Bruschetta da Rainha

Créditos: Agência Aquarella

6 fatias de pão aquecido na chapa com azeite, tomate bem picado, manjericão fresco, lombo de porco marinado na cerveja e uma pitada de tabasco. Harmoniza com IPA

Guilhotina PdB

Guilhotina PdB

Créditos: Agência Aquarella

Uma porção de Mini Espetinhos Sortidos: Frango, Porco, Linguiça e Boi que acompanha molhos sortidos (ketchup, mostarda escura, molho tártaro). Harmoniza com Pilsen

Finalizando

E ae, o que acharam? Qual dos pratos é o seu predileto? Querem ir pro evento? Confirme presença no Evento lá no Facebook, estaremos todos lá bebendo e comendo bem 😉

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