PorCochorro Quente: Cachorro Quente com Bacon

Salve salve PdB’s. Mais uma semana terminando e vamos mais uma vez vamos fazer uma receita louca, bem simples e conhecida, mas agora com algumas mudanças e artimanhas que bolei pra esse prato, um cachorro quente com bacon.

Quem aqui não curte um cachorro quente com bacon?

Cachorro quente com bacon e batatas fritas

Créditos: Jacob & Corrie Bonk

Então, existe um milhão de teorias para o cachorro quente, mas a mais legal é de um imigrante alemão que foi para os EUA e lá vendia salsichas quente e, para seus clientes não queimarem a mão, oferecia luvas de linho branquíssimas. Mas toda hora seus clientes iam embora e não devolviam as luvas, então seu cunhado “malaco padeiro” deu a ideia de usar pão para os clientes não queimarem as mãos.

Já no Brasil, mais especificamente no Rio, o idealizador da Cinelândia, que em seu auge continha mais de 20 cinemas, decidiu introduzir o lanche em seus cardápios no cinema. Alguns anos depois o cachorro quente dominava todo o país, sendo que cada estado tem suas peculiaridades, uns usam ovo de codorna, purê de batata, requeijão, cheddar, milho e ervilhas, chucrute, carne moída entre outras coisas.

Segura o PorCochorro, o cachorro quente com bacon…

Ingredientes do cachorro quente com bacon

Salsichas com bacon

Créditos: Jon Ellis

  • 8 salsichas
  • 8 pão de hot dog
  • 8 tiras de bacon
  • 1 cebola grande
  • 1 pote de queijo cremoso tipo cheddar

Modo de Preparo do cachorro quente com bacon

Dois cachorros quentes com bacon

Créditos: g_i_wang

  1. Corte a cebola em fatias
  2. Enrole as fatias de bacon na salsicha.
  3. Adicione um pouco, muito pouco de óleo em uma frigideira e coloque as cebolas na frigideira
  4. Em outra panela faça o mesmo com as salsichas.
  5. Vire ocasionalmente até que o bacon fique bem dourado.
  6. Depois basta adicionar a salsicha no pão e a cebola e o cheddar cremoso por cima.

Para completar, acrescente condimentos à gosto. Molho barbecue vai sempre muito bem com carne de porco.

E pra beber com o cachorro quente com bacon?

Garrafa e copo da cerveja Eisenbahn Rauchbier

Créditos: materialismoliquido

Em um prato gorduroso e delicioso como esse uma cerveja do estilo rauchbier cai muito bem, e nada melhor que pegar uma nacional de qualidade nesse estilo, então pegamos a Eisenbahn Rauchbier, que fica deliciosa com um cachorro quente com bacon.

Finalizando

E isso aí galera, espero que vocês estejam gostando desses receitas mais gordinhas, mas de grande valia pra nós, devoradores de boa comida e cervejas. Espero vocês semana que vem com mais uma bela receita, isso se meu coração não parar antes 😉

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