Comida di Buteco 2015

Fala PdBs de plantão! Sabe quando você quer sair para comer e/ou beber algo e não vem nenhum lugar a cabeça? Entre 10 de abril e 10 de maio isso não acontecerá! Tá rolando o Comida di Buteco 2015 e vale a pena fazer um roteiro para experimentar as delícias criadas para o festival!

O esquema é o seguinte: Acontece em várias cidades do país simultaneamente. As principais capitais e algumas cidades menores de diferentes estados, estão com seus cardápios renovados e todos têm um ingrediente em comum: Fruta! É esse o item que não pode faltar nas receitas desenvolvidas pelos botecos em 2015. Pode ser qualquer coisa! Geléia, shutney, saladas, misturas variadas… Enfim, vale a inspiração do chef!

Todo ano um ingrediente é selecionado pelos organizadores do evento e obrigatoriamente as receitas que concorrem aos prêmios devem utilizá-lo. Às vezes eles pegam pesado e exigem muita criatividade por parte dos criadores! Esse ano tá de boa, pois frutas já são normalmente utilizadas em diversas receitas.

Uma novidade desta edição do evento, é o patrocínio da cerveja Amstel. Essa que pertence ao Grupo Heineken, chega para dar um toque de qualidade e ganhar destaque no mercado! Uma boa aposta da cerveja e do Comida di Buteco 2015!

No Rio está acontecendo uma homenagem aos 450 anos da Cidade Maravilhosa e foram selecionados 45 bares para concorrer ao título! Em breve faremos um tour por alguns butecos e, claro, terá um review por aqui!

Alguns petiscos e Butecos do Comida di Buteco 2015

Selecionamos 3 petiscos que chamaram nossa atenção e vamos listá-los:

Santo Remédio no Comida di Buteco 2015

Santo Remédio no Comida di Buteco 2015

Escolhemos esse porque eu e o Dono do Bar gostamos muito de moela <3

  • Petisco: Amoela, qui nem jiló
  • Descrição: Deliciosa combinação de pranchinha de jiló no parmesão para uma moela surfista e envolvida em um refrescante chutney de manga.
  • Local: Rua Caçapava, 02 – Loja A – Grajaú

Bar do David no Comida di Buteco 2015

Bar do David no Comida di Buteco 2015

Nem precisamos explicar o porquê de termos escolhido esse, né? Costela é muito amor…

  • Petisco: Estrela de David
  • Descrição: Suculentos tacos de Costela de porco, com geléia de abacaxi com pimenta e hortelã.
  • Local: Ladeira Ari Barroso, 66 – Loja 3 – Chapéu Mangueira – Leme

Botequim Rio Antigo no Comida di Buteco 2015

Botequim Rio Antigo no Comida di Buteco 2015

Espetinho de Filé Mignon é sempre bem vindo. A cara está muito boa e aposto que o gosto também.

  • Petisco: Espetinho Cubano
  • Descrição: Espetinhos de filé mignon com banana, empanados com queijo parmesão, acompanhados com um molho especial de pimenta.
  • Local: Rua Uranos, 1489 – Olaria

Finalizando

Escolham seus bares e comidas favoritas e vão em frente, experimentando o máximo de pratos que puderem! Vocês não irão se arrepender!

Aquele abraço e bom apetite!

Site Comida Di Buteco 2015 http://www.comidadibuteco.com.br/

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