Das cachaças e suas misturas maravilhosas!

“Jeremy disponibiliza algumas variedades e misturas deliciosas com cachaça. Desde batidas, até a famosa caipirinha. Pegue as receitas e se delicie.”

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Tá certo! Mesmo com todos os argumentos você ainda insiste em torcer o nariz para a cachaça, não é?! Pois saiba que com a sua intolerância você pode deixar de impressionar muita gente! Fazer um bom drink não é para qualquer um. E os que dominam as receitas e as técnicas têm mais chance até na hora de conquistar alguém. É verdade! Experiência própria!

E como eu não sou nem um pouco egoísta – uma das características de um bom bebedor é sempre compartilhar conhecimentos – vou dar dicas de quatro drinks feitos com cachaça que vão fazer o maior sucesso com seus amigos. E o melhor de tudo: além de deliciosos, são fáceis de fazer, exigem poucos ingredientes e até você que tem duas mãos esquerdas vai conseguir. Vamos lá:

Caipirinha

Copo de caipirinha

O drink brasileiro mais conhecido e viajado, também é o mais agredido, já que todo mundo pensa que sabe fazer. Tá certo que é só cachaça, gelo, açúcar e limão, mas mesmo as coisas mais simples podem ser pessimamente executadas se não se tomar cuidado. Quer fazer uma caipirinha que vai deixar todo mundo caidinho (de tanto beber)? É só seguir esses passos:

Ingredientes:

  • Duas doses de cachaça. De preferência silver (a branquinha)
  • Um limão taiti. O verdinho (prefira os de casca mais fina)
  • Duas colheres de chá de açúcar. Não pode ser nem mais nem menos e prefira o refinado.
  • Gelo picadinho.

Para fazer:

Retire as pontas do limão e corte em gomos finos. Coloque em um copo reto (old fashioned) junto com o açúcar e com um socador, amasse as fatias mas preste atenção no pulo do gato: apenas no meio. Não esmague as cascas se não quiser que fique amargo como jiló. Agora adicione a cachaça e o gelo, misture bem e aproveite a melhor caipirinha que você já fez.

Batida de maracujá

Copo de batida de Maracujá

Essa é show, ou melhor, está presente em tudo quanto é barraquinha na porta dos shows! Você deve conhecer pelo nome de “parafuso” e quando essa batida é bem feita é um perigo: suave e docinha, quando você percebe já está “dormente”. E para fazer é bem simples.

Ingredientes:

  • Uma dose de cachaça silver
  • Um maracujá. Separe uns gominhos para a guarnição.
  • Uma colher de chá de açúcar. Seja generoso na colherada!
  • Gelo

Para fazer:

Joga tudo no liquidificador e bate bem. Depois é só coar, colocar num copo old fashioned com um pouco de gelo, adicionar aqueles gominhos de maracujá que você guardou e se deliciar!

Batida de café

Copo de batida de Café

Com esse drink você vai tirar onda! Ele é muito elegante e classudo, ideal para tomar como digestivo depois do jantar todo especial que você preparou. O sabor é excelente e a cremosidade é incrível.

Ingredientes:

  • Uma dose de cachaça. Aqui é melhor usar uma cachaça gold.
  • Duas doses de café preto forte
  • 50ml de creme de leite. Há uma variação em que você usa uma clara de ovo e também fica muito bom. Pode substituir sem medo.
  • Açúcar a gosto. Eu costumo usar quatro colheres de chá.
  • Gelo

Para fazer:

Bata tudo no liquidificador ou em uma coqueteleira, coe e sirva em um copo alto com um ou dois cubos de gelo. Este drink pode até causar estranheza por causa do café gelado e do creme de leite ou clara de ovo, mas é muito saboroso. Vale à pena.

Batida de amendoim

Copo de batida de Amendoim

Essa é para dar uma levantada. Forte e encorpada, é daquelas bebidas sem meio termo. Ou você adora porquê é bem doce, ou detesta justamente por isso! Essa também é daquelas que te pega de surpresa.

Ingredientes:

  • Uma lata de leite condensado
  • A mesma medida de cachaça silver
  • 300g de amendoim torrado e sem casca. Pode usar meia lata de pasta de amendoim se preferir
  • 200ml de água

Para fazer:

Bata tudo no liquidificador, coloque em uma garrafa e leve ao freezer por umas duas horas. Sirva sempre ao ponto de congelamento.

Finalizando

Todos esses drinks fazem o maior sucesso em muitas festas que eu vou porque são rápidos para fazer e muito gostosos. Não se esqueça de evitar cachaças com sabor mais ácido para não interferir demais no sabor do drink, ou seja, procure usar cachaças com qualidade um pouco melhor (use o ranking, se preferir). Em qualquer supermercado você encontra.

E por último, mas não menos importante: é muito melhor curtir a festa toda e voltar bem para casa. Portanto, não exagere na bebida e depois que já tiver tomado umas, não dirija de jeito nenhum!

Até a próxima!

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  • Olá,

    Estou entrando em contato novamente para me colocar à disposição ao esclarecimento de dúvidas referente ao e-mail que enviei no dia 30/06/08, tratando da Parceria Comercial entre o Site Papo de Bêbado com a HOTWords.

    Qualquer dúvida ou maiores informações, por favor, entre em contato comigo.

    Abraços,

    Stephanie Sarmiento

    ——————————

    [email protected]
    http://www.hotwords.com.br
    ——————————

    Phone: 11 3178 2514

  • Uhhhhh!!!!

    Ontem eu bebi bem umas 3 ou 4 batidas…

    De morango, uva, maracujá e… juro que não lembro a outra. hehe

  • Samir

    Muito bom uma caipirinha bem feita, o kra q fraga fazer, faz sucesso mesmo! Experiencia própria!

  • junior

    pessoal,

    em novembro inauguro uma cachaçaria aqui em sp.

    teremos uma carta com 250 marcas.

    além, de 6 marcas próprias, convido todos para uma degustação…. o que vcs acham…

    fica aqui em sampa, na serra da cantareira.

    abrs

    jr. vcs precisam conhecer a cachaça corrégo da onça de minas, 5 anos em carvalho…

    abrs.

  • Será qui alguem tem a receita da Famosa ( CAPETA )

    VOU FASER UMA FESTAS E QUERO PREPARAS..

  • Aquele Mario

    Como diria um kra doidão que conheci uma vez " A cachaça alegra agente, fumar da prazer, a morte vem e carrega tudo, então vamos fumar e beber". Sabias palavras…

    a cachaça e realmente interessante mas os drinks do post são bem ruins. Com exceto a caipirinha neh, obvio!

  • Luiz.

    Uma questão importante sobre a caipirinha:
    Coar ela ou não?

    me parece que cada vez mais pessoas aderem a idéia de tirar os cominhos que ficam soltos, eu concordo que incomoda na hora de beber, mas…..

  • Éh meus amigos! Um Brinde a todos… Vamos beber, pq o Brasil é Hexa… =]

  • Adorei as receitas,pena que nao posso fazer ,mor na Italia e nem sempre consigo um maracuja legal… quando faço a caipirinha tradicional o pessoal fica maluco,tenho um blog, vou fazer algumas materias nos botecos daqui pra saber o que o pessoal ta bebendo e te mando!!
    http://www.rotasced.com
    um abraço

  • Bruno S C

    Há menos de 2 horas atrás, fiz 5 batidas de café e 4 de maracujá. O resultado: Sensacional! Mulherada aprovou de cara e já passamos de uma simples noite de poker para um forrózinho gostoso!
    Valew pelo excelente post e obrigado pelo que ainda vai acontecer hoje a noite! (eu espero!) hehe

  • marisa

    Olá, boa noite

    Parabéns pelo seu site!
    Li atentamente como fazer a melhor caipirinha, (adoro) ,porém não consegui entender como não esmagar a casca se voce não corta em rodelas?
    Por favor explique-me?
    Muitissimo grata

    • Olá, Marisa!

      O que você precisa fazer, na verdade, é tentar colocar a polpa do limão para cima e esmagar gentilmente. Não adianta massacrar o pobre coitado. O que ele tem de suco vai sair sem precisar de muita força. Assim, você evita esmagar a casca junto e amargar a sua bebida.

      Obrigado por comentar.
      Abraço!

  • Mazim

    Então eu queria saber exatamente o que vc considera uma dose.
    Aqui em casa não tem uma medida pra esas coisas, ou é muito ou é nada hehe

  • kratos

    o café é puro (pó)