Degustações guiadas no ICI Brasserie em São Paulo

A ICI Brasserie, que fica no shopping JK Iguatemi em São Paulo, estreou dia 12/11/2013 um projeto super bacana de degustação e harmonização com a Beer Sommelier da casa, Carolina Oda.

Degustações no ICI Brasserie

Carolina Oda no ICI Brasserie

A proposta é, através de uma degustação guiada, com turmas de no máximo 8 pessoas, atrair um público que normalmente não consome muita cerveja, mas tem curiosidade sobre o assunto, ajudando, assim, a difundir a cultura cervejeira.

Por ser sempre uma turma pequena, o legal é a proximidade que o evento proporciona entre a profissional e os convidados, que podem bater um papo com a Carol e tirar suas dúvidas, além de conhecer mais curiosidades sobre as cervejas.

Diferentes rótulos para diferentes degustações

Explicação sobre maltes

Os rótulos e os pratos podem variar a cada encontro e os convidados serão sempre recepcionados com o chope ICI 01, pilsen elaborada pela cervejaria Colorado exclusivamente para a Brasserie, que leva lúpulos nativos da Alsácia-Lorena e possui base de maltes e mandioca.

Garrafas de cerveja da degustação no ICI Brasserie

Garrafas de cerveja da degustação no ICI Brasserie

O Papo de Bar compareceu à estreia do projeto, e degustou as cervejas Vedett, Colorado Indica e Brooklyn Sorachi Ace, harmonizadas com os queijos Chèvre, Brie, Grana Padano e Saint Agur, e a Brooklyn Brown Ale harmonizada com o tradicional Boeuf Bourguignon da casa.

Vale a pena!

Mais informações sobre o ICI Brasserie

Harmonização de queijos e cerveja no ICI Brasserie

  • Degustação de cervejas – toda terça-feira, às 19h.
  • R$ 120 por pessoa.
  • Reservas: 3078-1313
  • Shopping JK Iguatemi, Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 2041, 3º piso, Vila Olímpia
  • http://www.icibrasserie.com.br

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