Drinks e receitas: Manhattan e La Esquina

Boa noite, caros amigos de bar! Estamos de volta com nosso programa fodástico de drinks, o Dose Certa. Como vocês já sabem e já viram, vamos falar e ensinar a fazer um drink clássico e um drink inventado na hora por nosso Barman.

Então, sem mais delongas, vamos ao que interessa? Vamos trazer pra você logo um drink que é porradão, um crássico, direto de New York, New York, com vocês: Manhattan, O drink e o drink La Esquina, exclusivo da casa La Esquina Teatro Bar.

Deve ser bom hein. Qual a história do Drink Manhattan?

Homem segurando copo do drink Manhattan

Créditos: Kayla Johnson

Quanto ao paladar, ele é seco, beeem seco! você gosta? se não nem tente!

Quanto a história OFICIAL (atenção amiguinhos trolls, se você ouviu outra, apenas compartilhe, não precisa me xingar antes.) Diz que foi criado no Manhattan Bar, em NY (Não é Nova Iguaçu, NÂO CONFUNDE!), em 1870, para um banquete que a digníssima Sra. Churchil, esposa do fodão, Winston (“THE ONLY THING WE HAVE TO FEAR, IS THE FEAR ITSELF!”), encomendou para um candidato a presidência estadunidense, à época.

Porém, há porém, dizem as más-línguas que isso é tudo balela, pois a Dona Churchill tava grávida, e na França, nessa mesmíssima época. Mas a história ficou como oficial mesmo assim.

Solta a receita e o vídeo do Manhattan aí mané!

A receita é fácil como uma manhã de domingo, assim como fazê-lo. Veja abaixo:

Ingredientes do Drink Manhattan

  • 2 doses de Whiskey Bourbon (Ou o americano ou o Canadense.)
  • 1 dose de vermute tinto
  • gotas de angostura (A bibliografia fala de até 5 gotas, dependendo da fonte. E isso influência MUITO no paladar e na secura do coquetel. EU recomendo 2 ou 3! Mas, quanto mais, mais secozinho é!)

Modo de preparo do Drink Mahattan

Copo Old Fashioned com bigode

Créditos: Amanda Siska

Basta você misturar os ingredientes acima numa coqueteleira com gelo, bater RÁPIDO (Pede-se que não passe muito tempo batendo esse drink, pra que ele pegue menos águal do gelo e, logo, mantenha-se o mais seco possível) e sirva em um copo old fashioned (aquele clássico de beber whiskey) com gelo, mas tem gente que coloca no copo de martini sem gelo.

Pronto. É isso! Beijos e/ou abraços

Você também gostará desses

Açúcar para drinks e seus tipos Você sabe que existem diversos tipos de açúcares? Frutose, Sacarose, dentre outros. Também temos o Açúcar para drinks, diversos tipos e sabores. Confi...
Choconhaque: uma bebidinha pra esquentar Tempinho frio, bem acompanhado em casa, nada como uma bebidinha alcoólica quentinha pra acompanhar, certo? Uma ótima receita de Choconhaque, confira!...
Xaropes Saborizados Os xaropes saborizados servem para dar outros sabores ao seu coquetel, combinando com frutas, sucos, chás destilados, de outros sabores diferentes.
Los Angeles e seus drinks com maconha A galera de Los Angeles, EUA, gosta de uma maconha. A prova disso é Jason Eisner, que trabalha no bar mexicano Gracias Madre, criou três drinks com ma...
Drinks e receitas: À meia Luz A receita de um drink desconhecido, o À meia Luz. Um drink um pouco forte, mas muito bom, contém os ingredientes: Gin, Cherry Brandy e Licor de Cassis...
Drinks e receitas: Kir Royal Receita de um drink bem leve e gostoso, no estilo, com classe. É o Kir Royal, feito com Champagne e licor de Cassis e com uma cereja de enfeite. Vale...