Embaixada Aperol Spritz

Para quem não conhece, o Aperol Spritz é um drink super popular na Itália, mas que já ganhou fãs em várias partes do mundo, como Nova York e inclusive São Paulo e RJ.

Um pouco mais sobre o Aperol Spritz

Drink Aperol Spritz

Como há inúmeras variações do drink, a Campari do Brasil – dona da marca Aperol – lançou um projeto intitulado “Embaixada Aperol Spritz”, que pretende certificar até o final do ano bares da capital paulista que oferecem o autêntico drink italiano. Rio de Janeiro e Florianópolis receberão o projeto em 2014.

Foto: Divulgação

Julka Villa, diretora de marketing da Campari do Brasil, explica: “A ideia do projeto surgiu a partir do desejo dos consumidores brasileiros, que viajam para a Europa, experimentam o Aperol Spritz, e voltam ao Brasil apaixonados pelo drinque, mas aqui acabam encontrando variações de Aperol Spritz e não o autentico drink italiano. Para encurtar essa distância e proporcionar aos nossos consumidores o verdadeiro Aperol Spritz, lançamos o projeto Embaixada Aperol Spritz”.

A responsável pelo Aperol Spritz

Aperol Spritz com laranja

Créditos: Bernardo swiss

A responsável pelo trabalho será a bartender Talita Simões, com mais de 18 anos de experiência no mundo de coquetelaria, que agora tornou-se embaixadora da marca. Depois de uma temporada na Itália para conhecer nos mínimos detalhes a elaboração do drink e a marca, ela dividirá seus conhecimentos com os bares interessados em oferecer o drink.

Segundo a Talita, este é o tipo de projeto que a encanta, “não só porque é um projeto de uma das marcas que mais crescem no mundo da coquetelaria, mas principalmente porque tem como proposta difundir no Brasil drinques internacionalmente reconhecidos. São projetos deste tipo que colocaram o Brasil no mapa da mixologia”, finaliza.

Como fazer o Aperol Spritz

Drink Aperol Spritz no Rock Glass

É só seguir a receita 3,2,1, que mantém a leveza e o sabor do drink:

Colocar em um copo largo:

  • 3 partes de Prosecco
  • 2 partes de Aperol
  • 1 parte de água com gás
  • Gelo
  • Decore com uma fatia de laranja

Embaixadas Aperol Spritz em São Paulo

  • ALTO DA HARMONIA – Rua Harmonia, 271
  • BAR – Rua Joaquim Antunes, 245
  • BENEDICTINE – Rua Mario Ferraz, 37
  • BRERA – Rua Ministro Rocha Azevedo, 1068
  • CLUB MENYS – Rua Cunha Gago, 864
  • GRACIA BAR – Rua Coropes, 87
  • MARE MOTTO – Rua Mario Ferraz, 479
  • MYK – Rua Peixoto Gomide, 192
  • SERAFINA ITAIM – Rua pedroso Alvarenga, 1705 B
  • SERAFINA JDS – Al Lorena, 1051
  • ZENAS JDS E ITAIM – Rua Peixoto Gomide,1901

(Os bares e casas que quiserem se candidatar para receberem a certificação de Aperol devem enviar um e-mail para [email protected])

Finalizando

E aí, já tomou um Aperol Spritz? O que achou? Se fizer em casa, mostre para o PdB!

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