Intercâmbio gastronômico: Restaurante UMAMI oferece cursos de cozinha, mixologia e cerveja em Salvador/BA

Galera, tá rolando em Salvador o intercâmbio gastronômico. O projeto do Centro gastronômico UMAMI Gourmet oferece um momento único de troca de experiência entre chefs renomados e o publico, num circuito de jantares e workshops sobre diversos temas do universo gastronômico.

O projeto foi aberto num jantar à 4 mãos capitaneado pela chef Joyce Gusmão e o brilhante chef Victor Tenias, que além de ter estudado Master Cuisine e Sommelier, é professor em uma das melhores escolas de gastronomia do mundo, a famosa Le Cordon Bleu.

curso cerveja Intercâmbio gastronômico

Dando seguimento ao projeto, o professor ministrará cursos como cozinha caribenha, peruana, de fusão e os queridinhos aqui da galera do PdB, curso de Mixologia e o de cerveja. S2 As vagas são limitadíssimas, já que o objetivo do curso é justamente oferecer uma experiência de maneira ordeira e confortável, além de um menu degustação.

Fale mais sobre o Intercâmbio gastronômico

Victor Tenias

No curso de Mixologia, o Chef Victor vai tratar sobre as mais diversas técnicas de coquetelaria, decoração de drinques e ensinará a identificar aromas e sabores com técnicas modernas de gastronomia molecular. Isso tudo em 3 horas de workshop, que contará com um menu degustação incrível.

Para o curso de cerveja o chef vai mesclar conteúdo teóricos e práticos, tratando desde aspectos históricos à etapas do processo de produção, passando por tipos de fermentação, harmonização e, é claro, degustação.

Finalizando

COZINHA CARIBENHA

Pra não dizer que só falamos dos bebes, Victor traz um curso foda sobre cozinha caribenha. Uma aula-jantar cheia de sabor e diferente do que os baianos estão acostumados a experimentar.

Vocês podem conferir logo abaixo a programação do projeto. As vagas são limitadas e as reservas podem ser feitas através do (71) 3565-5255 ou via WhatsApp, no (71) 99957-0536.

Programação

Intercâmbio Gastronômico com Victor Tenias

  • 13/09 – Cozinha Autoral com Harmonização
  • 14/09 – Curso de Mixologia
  • 17/09 – Cozinha Caribenha
  • 18/09 – Curso de Cervejas
  • 19/09 – Cozinha Peruana
  • 21/09 – Cozinha de Fusão

Informações: (71) 3565-5255 ou através do email: [email protected]

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