Mesa redonda e degustação de cervejas na Casa Carandaí

Fala, meu nobre adorador de cervejas artesanais. Na última quinta-feira, dia 28 de abril, rolou um evento legal, uma Mesa Redonda sobre cervejas artesanais com degustação na Casa Carandaí, no Jardim Botânico, Rio de Janeiro.

E como foi o evento?

Convidados da Mesa Redonda na Casa Carandaí

Sagaz, o local é bem legal, charmoso. Cheguei lá com o Sonâmbulo Etílico um pouco atrasado, na segunda cerveja, mas tudo correu bem. Era uma degustação misturado com Mesa Redonda com o Fabio Santos, do Herr Pfeffer e da Adega do Pimenta; Luciane Tavares, da ACervA Carioca; e Alexandre Kaufman, da Interfood.

A cada cerveja experimentada o trio falava sobre ela própria, seu estilo, história, harmonizações e afins, além das informações no projetor.

Quando chegamos foi irado, pois não tinha lugar pra sentar praticamente. Eles quiseram improvisar e arrumaram duas cadeiras separadas, mas estávamos em pé mesmo, perto da cozinha, muito bem localizados. Nos recusamos a sentar, os garçons se amarraram, foi bem fodástico. Fora que onde a gente estava ficava perto de onde as cervejas eram colocadas, portanto, colocávamos mais cerveja 😛

Cervejas do evento na Casa Carandaí

Cerveja Mikkeller Hues

Foram 7 cervejas:

  • Three Monkeys
  • Samuel Smith India ALE
  • Brewdog Punk IPA
  • Sierra Nevada Torpedo IPA
  • Maredsous 10° Tripel
  • Mikkeller Hues
  • Ayinger Celebrator Doppel Bock

Achei bem interessante o evento porque você não bebia somente 100ml como geralmente é feito, mas sim uma taça, às vezes duas. E outro ponto interessante foi que não começou como degustações que vejo por aí, com pilsen, depois trigo e vai aumentando, no evento começaram com uma Golden Ale e na terceira já tínhamos uma IPA, fora a Mikkeller Hues que é uma cerveja de fermentação espontânea, coisa rara de se ver em uma degustação.

E pra comer, o que tinha?

queijos e frios harmonizados na Casa Carandaí

Tiveram vários embutidos, presuntos, queijos e pães produzidos na casa:

  • pastrami
  • salsichão com picles
  • queijos Canastra
  • queijo Serro
  • queijo D’Alagoa
  • salada de batata
  • salaminho

Tudo simplesmente espetacular, esses queijos e frios ficaram muito bons com todas as cervejas que experimentamos, tudo isso harmonizando muito bem com a mesa redonda que estava rolando uns assuntos muito bons, com histórias, curiosidades e afins.

Finalizando

O evento foi proveitoso, as pessoas muito simpáticas, principalmente os donos do local e os garçons. Lógico que o Sonâmbulo e eu compramos alguns itens na Casa Carandaí. Esperamos que role mais eventos por lá. E você, já conheceu a casa? Já bebeu algumas dessas cervejas?

Aquele abraço.

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