O que beber nas festas de fim de ano

“Confira algumas opções sobre qual bebida comprar para beber nessa época de final de ano, no Natal e Reveillon. Várias opções nacionais de vinhos e espumantes. Confira a variedade!”

Vote neste artigo:
SóbrioAlegrinhoSemi-modafocaModafocaTem futuroNo brilhoAlucinadoCom a alma no céuComa AlcóolicoJeremias - O Retorno (2 votes, average: 10.00 out of 10)
Loading...

Muita gente entra em depressão quando começa a surgir os primeiros enfeites natalinos no comércio. Mas pra grande maioria das pessoas é a aproximação de um período muito festivo, com troca de presentes, muita comida e bebida. Pelo menos duas festas embalam 9 entre 10 brasileiros: natal (mesmo para os não muito religiosos) e ano novo. E com elas, sempre surge a dúvida do que beber.

Vinhos e espumantes nas comemorações

 

Taças de Vinho com presentes de natal

Pela tradição das duas festas, vinhos e espumantes são peça quase obrigatória. No natal, em virtude do papel importante do vinho nos ritos católicos, as ceias seguem o protocolo e incluem vinhos em seu cardápio. No réveillon, embora cervejas e caipirinhas sejam indispensáveis, é forte a tradição de se brindar a virada do ano com um bom espumante.

Por conta disso, as delicatessens, distribuidoras de bebidas e grandes redes de supermercados nos bombardeiam com inúmeras ofertas de vinhos e espumantes para estas festividades.

A pergunta que não quer calar: qual comprar?

Peru assado

No natal, o cardápio costuma variar pouco. Nas ceias mais tradicionais, normalmente encontra-se peru ou chester assado, lombinho de porco e /ou presunto tender. Para essas carnes de sabor mais marcante, combina bem um vinho tinto não muito encorpado, de preferência com boa acidez e aroma frutado.

Aqui cai muito bem um bom vinho italiano como um Chianti (de preferência o Classico), um Rosso di Toscana (ambos entre R$30 e R$60) ou mesmo um Brunello di Montalcino (normalmente acima de R$100) . Pros fãs de vinhos do Cone Sul, sugiro um Carmenere Chileno ou um Pinot Noir. Só não recomendo vinhos com a uva Cabernet Sauvignon ou Malbec, a meu ver muito tânicos pra esse tipo de prato, mas se você é fã desse tipo de vinho vai fundo.

E com bacalhau?

Pra quem faz ceia tendo o bacalhau como prato principal, nada como um vinho verde tinto português bem gelado, que é inclusive mais adequado para o calor dos trópicos, ou um vinho branco mais encorpado, como os Chardonnays. Particularmente sou fã dos brancos feitos com a uva Viognier, não muito frequentes em nossas prateleiras mas que tem ganho cada vez mais adeptos no Cone Sul.

Feliz Ano novo etílico

Taças de espumantes pro Reveillon

Para a virada do ano, recomendo os espumantes nacionais: nessa área, nossas vinícolas estão dando show de qualidade, embora o preço ainda não seja tão atrativo. Muita gente curte optar por Proseccos italianos, mas os que eu tenho visto à venda nos nossos mercados não barram um bom espumante gaúcho.

Normalmente opto pelos espumantes feitos pelo método tradicional (champenoise, com fermentação dentro da própria garrafa), e daqui do Brasil gosto muito dos rótulos da Miolo, da Valduga e da Cave Geisse (principalmente), que felizmente são figurinha fácil nas principais festas. Para as ceias de réveillon recomendo um bom rosé, especialmente para acompanhar a lentilha, comida que dizem dar boa sorte se consumida na virada.

Onde comprar?

Descobri duas lojas online bem interessantes, a Prazeres da Adega e a Maison du Vin que vendem diversos vinhos e espumantes e dos mais variados preços, vale o confere por lá e comprar as garrafas pra esse final de ano.

Finalizando

E você, vai comemorar bebendo o que nesse final de ano? Diga aqui pra nós o que você prefere.

Abs.

Você também gostará desses

Dicas de presentes para amigo-secreto de 2011 Não sabe o que comprar de presente de Natal ou Amigo Secreto? Algumas dicas de presentes etílicos para você presentear seu familiar ou amigo. Aproveit...
Alternativas criativas para um fim de ano com pouc... Dicas de uma expert para você, proletário, fugir da cidra básica na virada do ano e aproveitar em grande estilo.
Cerveja, um presente diferente de fim de ano Não sabe o que vai dar de presente de natal? Veja algumas dicas do que dar para seu amigo oculto ou familiares, cervejas artesanais e outras dicas etí...
Tipos de uvas do vinho tinto Você gosta de vinho tinto mas não entende muito do assunto? Aprenda agora sobre os tipos de uvas do vinho tinto, uma aula sobre a variedade!
Quentão de alemão Morar no exterior é uma experiência cheia de provações. E a bebida Feuerzangenbowle, composta de vinho rum e açúcar. Confira!
Top 10 Vinhos brasileiros, a qualidade prata da ca... Conheça os 10 melhores vinhos brasileiros da atualidade. Alguns espumantes, alguns vinhos tintos, outros brancos, uma grande variedade dos melhores de...

Compartilhe: