Receita de Camarão Empanado (Camarão Surfista)

Fala galera, essa semana estou meio nostálgico, acabou o verão, está começando a ficar frio, aí pra lembrar dos dias de gloria me veio uma ideia.

Porque não fazer uma receita que me lembre dias de praia, cerveja e verão?

Camarão empanado com um limão em cima

Convoquei a Equipe PdB e fizemos um dia de praia dentro do QG (QG é a nosso apartamento, escritório, bar e agora praia) todos devidamente aparamentados com latinhas bem no estilo praia, mas depois mostro a vocês. E pra petiscar, nada melhor que os camarões bem no estilo praiano.

Ingredientes do Camarão

Empanado

  • 1 Kg de camarão cinza limpo e lavado
  • 1/2 limão
  • Sal
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 dentes de alho espremidos

Modo de Preparo do Camarão Empanado

Camarão empanado com molhos

Créditos: Karina Martinez

  1. Tempere o camarão com o sal, o limão e o alho espremido. (deixe o camarão nessa mistura por umas duas horas)
  2. Depois seque o camarão, salpique a farinha de trigo e misture bem.
  3. Colocar em uma panela com o óleo bem quente e frite até ficar douradinho por cerca de sete minutos. Quando estiver com uns quatro minutos, acrescente mais dois dentes de alho amassados para fritar junto com o camarão e ficar uma loucura.

E pra beber com o camarão empanado, Butcher?

Na praia qualquer cerveja fica bom com essa receita de camarão empanado, mas caso esteja em casa você pode investir em uma Eisenbahn Weizenbier.

Finalizando

Bom galera, por hoje é só. Vou curtir esses últimos momentos de praia e água de coco cerveja. Até semana que vem com mais uma receita direto da cozinha do bar.

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