Review Cerveja: Dado Bier Lager

“Review de mais uma cerveja nacional, conhecida por alguns e pela grande maioria de cervejeiros artesanais, a Dado Bier, só que no tamanho grande.”

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Garrafa e tulipa Dado Bier LagerCréditos: Marcio Nel Cimatti

Descrição detalhada Dado Bier Lager

A aparência é de uma espuma inicial de tamanho médio, branca e aerada. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo borbulhante, amarelo e ralo. O aroma é monstruosamente lupulado, de pão branco.

O sabor inicial possui leves amargor e dulçor e o sabor final é de leve amargor e com média duração. Gosto oxidado e azedume final. Não agradou a nenhuma das três pessoas que a estavam bebendo, sendo que dois eram “iniciantes” em cervejas artesanais e acostumados a tomar esse estilo de cerveja (Pilsener) em particular.

Seu paladar possui corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico.

Custo-benefício

Garrafa de 970ml adquirida através do site cervejasnet.com.br a R$ 6,40. O valor não compensa nem mesmo o grande volume disponível, haja visto a qualidade do produto, mais baixa que a média comercial do estilo.

Nota: 2 Skol ou 1.7/5.0

Informações

  • Origem: Brasil
  • Estilo: Premium American Lager
  • Grad. Alc.: 5%

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  • Francisco Zancan

    Concordo em muitos aspectos, porém em alguns terei de discordas (não somente pelo fato de ser gaúcho, mas também desta cerveja ser uma de minhas favoritas).

    Aqui em Porto Alegre, todas as pessoas que a provaram acharam ela muito superior a outras nacionais comerciais (como bohemia, brahma extra e polar), não podendo ser comparada com uma Eisenbahn ou outra importada. E o custo benefício aqui compensa, a lata custa R$1,69 (lata de 473ml) a garrafa por volta de 3, 4 reais.

  • Francisco, manda pra mim por Sedex 😀

  • Carlos

    Quanto aos comentários sobre Dado Bier…engraçado, o resultado que tenho é muito positivo! Sou curitiboca verde, e quem me apresentou esta cerveja foi um grande amigo gaúcho de POA. Adorei a Lager, e desde então a recomendo aos amigos que volta e meia me perguntam onde encontrar em Curitiba! Tristemente respondo que não sei, e que mesmo eu gostaria de ter como comprar por aqui. Próximo findi tenho um churrasco aqui em Curitiba e pediram para eu levar a Dado Bier …Em Santa Catarina é comum até em postos de gasolina. Se alguém souber informar onde tem Dado Bier aqui em Curitiba, por favor, me comunique.

    Quando vou a Camboriu, trago sempre comigo, inclusive a Polar, que é muito melhor que a Skol.

  • quero ver esse blog do dr. beer…

  • Carlos Lúcio

    Galera, encontrei Dado Bier no Angelone, o latão de 473 ml a R$1,99. Soube que no mercado municipal também tem.

    Outro dia comprei o litrão em Camboriu a R$ 4,50 em um Super, e bem gelada.

    Também comprei quatro caixas do latão por R$1,66 cada lata.

  • Eduardo

    Sou catarinense e esta cerveja é muito boa! Em minha cidade, a lata é encontrada por R$ 1,40 no Maxi Atacado.

    Exelente!

  • Cristiano Ferro

    Sou de São paulo e compro essa cerveja (litrão) no Carrefour, Extra e Walmart. Carlos, se ouver esses hipermercados em Curitiba, é provavel que eles tenham. Eu gosto dessa cerveja, não é das minhas preferidas, mas é boa.

  • GustavoPulga

    Já tomei diferentes versões da DaDo Beier e em várias ocasiões diferentes e sempre agradou muito. Concordo com o comentário do Francisco Zancan, onde ele compara esta cerveja com outras nacionais de qualidade. O sabor é muito bom além de diferente. Recomendo!