Review cerveja: Fullers IPA

Garrafa da cerveja Fullers IPACréditos: Tom Bonasera

Aparência: espuma inicial pequena, aerada e branca. Reduzida longevidade. Corpo claro e amarelo-escuro. Aroma: maçã e amadeirado. Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor (com presença metálica, mais suave do que eu esperava, no entanto, aumentando apenas do meio pro final). Sabor final: forte amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico.

Inesperado enrugamento na boca, efeito similar aos produzidos pelos taninos presentes em vinhos tintos, especialmente os da variedade Cabernet Sauvignon. Seu amargor de lúpulo é bem peculiar, acentuado, diferente da maioria dos que já provei. Cerveja muito saborosa e estilosa.

Custo-benefício

Garrafa de 500ml que me foi presenteada, pode ser encontrada no Armazém da Serra, localizado no Mercado Municipal de Curitiba-PR, por cerca de R$ 25. Bom negócio.

Nota: 130 Skol ou 3.3/5.0

Harmonização e copos

Copos ideais para essa cerveja são as calderetas.

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