Mais uma cerveja IPA (India Pale Ale) sendo degustada no Papo de Bar. É a vez da Fullers IPA, uma cerveja muito saborosa e estilosa, seguindo bem a tradição das IPAs.
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Créditos: Tom Bonasera
Aparência: espuma inicial pequena, aerada e branca. Reduzida longevidade. Corpo claro e amarelo-escuro. Aroma: maçã e amadeirado. Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor (com presença metálica, mais suave do que eu esperava, no entanto, aumentando apenas do meio pro final). Sabor final: forte amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico.
Inesperado enrugamento na boca, efeito similar aos produzidos pelos taninos presentes em vinhos tintos, especialmente os da variedade Cabernet Sauvignon. Seu amargor de lúpulo é bem peculiar, acentuado, diferente da maioria dos que já provei. Cerveja muito saborosa e estilosa.
Custo-benefício
Garrafa de 500ml que me foi presenteada, pode ser encontrada no Armazém da Serra, localizado no Mercado Municipal de Curitiba-PR, por cerca de R$ 25. Bom negócio.
Nota: 130 Skol ou 3.3/5.0
Harmonização e copos
Copos ideais para essa cerveja são as calderetas.
Mais informações
- Origem: Inglaterra
- Estilo: India Pale Ale
- Grad. Alc.: 4.8%
