Review cerveja: Hop Back Taiphoon

Créditos: Fergus McIver

Essa Golden/Blond Ale inglesa tem espuma volumosa, aerada e branca. Boa formação de colarinho. Longevidade persistente. Corpo claro, ralo e amarelo-pálido. Aroma: ervas e muito capim limão (o ingrediente-chave dessa cerveja, anunciado em seu rótulo).

Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor. Sabor final: leve dulçor e pesado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Sente-se um amargor que lembra capim limão mesmo, cerveja muito interessante, inusitada; lembra um chá de capim limão.

Custo-benefício

Garrafa de 500ml adquirida no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR, por cerca de R$ 22. Bom negócio, dada a qualidade e peculiaridade da mesma.

Nota: 85 skol ou 3.3/5.0

Harmonização e copos

Os copos recomendados para essa cerveja são os dos estilos English Pint e Shaker.

Informações

  • Origem: Inglaterra
  • Estilo: Blond Ale
  • Grad. Alc.: 4.2%

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