Drinks refrescantes – Parte 1: Sangria

Vem chegando o verão… um calor no coraçãaooo…

Nem só de cerveja vivem os bebuns do verão né?! Muita gente busca outras opções para se deliciar nessa estação, e encontra surpresas deliciosas!

Deu vontade de beber vinho, mas tá calor! Comofaz?

Taça de sangria na praiaCréditos: abbyyphotos

Quem não abre mão do vinho, mesmo no calorzão do Brasil, pode ter a sangria como uma boa opção, principalmente para fazer uma social e receber os amigos.

Mas de onde surgiu isso?

A sangria é uma das bebidas mais conhecidas da Espanha e é um tipo de coquetel feito com base numa mistura de vinho tinto ou vinho branco, sumo de fruta, pedaços de frutos e açúcar. Os brasucas já inventaram de acresentar cachaça e dizem que ficou tudodebom!

Taças de sangriaCréditos: The Anorak

Recomenda-se beber bem fresca e com cubos de gelo. Huuuummm!

Lá nas terras portuguesas custuma-se adicionar especiarias (pau de canela) e ervas aromáticas frescas (hortelã). Além disso, em algumas versões trocam o vinho por champanhe com frutos vermelhos, como bagas da groselha, mirtilo e framboesas. Há quem se divirta ainda mais e misture com Licor Beirão e Macieira! Wow!

SangriaCréditos: Davide

Opa, rola até kiwi!

Sangria de kiwi

Sangria, popular e pontos comuns com a caipirinha

Como podem ver, a sangria tem muito em comum com a nossa caipirinha: é refrescante, popular e mistura álcool e frutas.

O nobre Fredy Schlesinger, da vinícola Dal Pizzol, disse o seguinte:

Apesar de, na Espanha, a sangria ser feita com vinho tinto seco, no Brasil, no verão, o ideal é prepará-la com vinho branco ou rosé. Mas também podemos fazer com espumantes, que fica diferente, mais moderno. É uma bebida perfeita para tomar na varanda ou à beira da piscina

Receita da sangria Espanholita

Créditos: Peter Petie

Encontrei uma receita da chef Carol Caldas, que ensina a fazer a sangria Espanholita. A receita leva vinho branco, lichia, limão e água mineral gasosa. Achei chique!

Ingredientes:

  • 1 garrafa de 750ml de vinho branco
  • 1 garrafa de 750ml de água mineral gasosa
  • 1 lata de lichia sem caldo
  • 2 canelas em pau
  • 1 limão siciliano

Modo de preparo:

Junte o vinho, o limão cortado em quartos, a lichia e a canela. Deixe na geladeira por algumas horas para macerar. Na hora de servir, acrescente a água gasosa.

Opa, que tal uma versão mai$ popular?

Sangria com rodela de laranjaCréditos: Adam_T4

Ingredientes:

  • 1 garrafa de vinho tinto seco
  • 1 lata de refrigerante de limão
  • 1 dose de licor de laranja
  • 1/2 copo de suco de laranja
  • 2 maçãs picadas
  • 1 abacaxi picado (sem o miolo)
  • 1 cacho grande de uvas (tipo Itália) sem sementes
  • Cravodaíndia (uns 3 pedacinhos)
  • Açúcar a gosto
  • Gelo picado à gosto

Modo de Preparo

  1. Ponha as frutas numa jarra grande de vidro ou uma tigela, com o açúcar
  2. Adicione o suco de laranja, o vinho, os cravos, o refrigerante, o licor e o gelo
  3. Enfeite a jarra com cascas de laranja e de limão

A bebida em si já fica colorida e charmosa, mas você pode decorar com guardachuvinhas e canudos coloridos.

Taça de sangria e chapéuCréditos: Kevin H.

Finalizando

Há muitos drinks lindos e refrescantes com receitas super fáceis, não deixem de acompanhar essa série!

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