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Fim de ano é sinônimo de presentes. Mas vamos combinar uma coisa: chega de cair no lugar comum dos livros de auto-ajuda e cremes cheirosinhos. Seja para o amigo secreto da empresa ou para o Natal em família, uma cerveja exótica tem tudo para ser um ótimo e diferente agrado. O Papo de Bar vai dar uma mãozinha para você e mostrar algumas opções de cervejas para agradar a todos os gostos.

Falando sobre cerveja…

Só para refrescar a memória, uma cerveja é composta de lúpulo, malte, levedura e muita água. A qualidade, pureza e variedade destes ingredientes e o modo de manipulação deles é que define as características do que você vai sentir.

Presente de natal com cerveja

Isso sim é um belo presente.

Créditos: kapital

Uma informação que faz a diferença: não vale deixá-las gelando – o “estupidamente gelado” deixa as papilas gustativas dormentes e fica quase impossível sentir os aromas da cerveja. Quanto mais alcóolica, menos fria ela deve estar. Alguns rótulos vêm com a temperatura ideal. Aposte também em copos específicos para os vários tipos de cerveja – que além de ótimos presentes, ajudam na hora da degustação.

Algumas cervejas podem ser mais amargas, mais alcoólicas, outras lembram sabor de frutas e outros detalhes que só o tempo e as degustações irão te ensinar a perceber. Além disso, algumas cervejarias investem na adição de ingredientes inusitados, como abóbora, rapadura ou cereja – e acredite, elas têm o poder surpreender até quem acha que não gosta de cerveja.

Brooklyn PoastRoad Pumpkin Ale

Garrafa e copo da Pumpkin AleCréditos: Mike

  • Quantidade: 355ml
  • Valor: de R$15 a R$25
  • Teor alcoólico: 5%

Quem diria que a inusitada e tradicional mistura norte-americana de cerveja tipo Ale com abóbora resultaria em uma bebida leve e refrescante. Com baixo teor alcóolico e levemente frutada, é ótima opção para quem está começando a descobrir o mundo das cervejas artesanais.

Colorado Appia – Weiss + Mel de Laranjeira

Garrafa e dois copos com a cerveja Appia

Coisa linda

Créditos: Flavio Serafini

  • Quantidade: 350ml
  • Valor: até R$10
  • Teor alcoólico: 4,5%
Cerveja Appia no copo certo

Melhor ainda se estiver no copo certo, certo? :)

Créditos: jcoarq

Weiss, em alemão, significa branco, claro – e no mundo das cervejas, é também uma indicação de que a cerveja tem malte de trigo (Weizen) no lugar de cevada. Seu gosto é mais adocicado, com aparência opaca. Na variação da brasileira Colorado, a mistura leva também Mel de Laranjeira, tornando-a um ótimo presente para quem gosta de sabores mais suaves e adocicados.

Kriek Boon Fruit Lambic

Taça da cerveja Kriek Boon

  • Quantidade: 375ml
  • Valor: de R$30 a R$40
  • Teor alcoólico: 4,5%

Essa belga é avermelhada por ter cereja na fabricação e leva um ano para ficar pronta por conta da fermentação natural. É uma ótima opção para finalizar com aquela sobremesa por ser uma cerveja seca, mas suavemente adocicada. Experimente tomá-la antes da sobremesa e depois junto com a sobremesa – o sabor muda consideravelmente.

Meantime Raspberry

 

Mulher segurando garrafa e copo da cerveja Meantime

Sucesso...

Créditos: Monica Shaw

  • Quantidade: 330ml
  • Valor: de R$15 a R$25
  • Teor alcoólico: 6,5%

Também avermelhada e feita de framboesa, a inglesa Meantime Raspberry vai bem como
entrada com queijos mais brancos, petiscos apimentados e como sobremesa junto a um chocolate (dica, experimente com o branco). Apesar do teor alcóolico mais alto, é uma cerveja que equilibra a acidez com o doce da fruta e se torna bem refrescante.

Bodebrown Perigosa – Imperial Milk Stout

Bodebrow perigosa

Forte e perigosa...

  • Quantidade: 310ml
  • Valor: de R$20 a R$30
  • Teor alcoólico: 14,5%

Com essa Perigosa, quem bebe, toma leite, sim. Bem alcóolica, licorosa e tipo Stout, leva maltes torrados e é fermentada com lactose, o que faz essa cerveja curitibana ser bem doce. Seu dulçor combina e equilibra perfeitamente com seu alto teor alcóolico, mas ainda assim é um presente para os fortes. O nome original dessa série de cervejas, Venenosa, teve o uso proíbido. Vai encarar?

Finalizando

A média de 300mls em cada garrafa pode parecer pouco, mas a ideia é beber menos, mas beber bem. É muito mais interessante ter a experiência de poder provar duas cervejas de tipos completamente distintos, do que se embebedar com uma só. Inclua no kit-presente um copo para degustação, considerando os tipos das cervejas. O presenteado não vai ter desculpa na hora de compartilhar o álcool.

  • Betina Lacerda

    Onde acho essa Colorado Appia pra comprar ?

    • http://www.papodebar.com/ Dono do Bar

      Betina, vende em supermercado, como o Pão de Açúcar e o Zona Sul da vida… Não é tão comum vender em outros supermercados, mas de repente você dá sorte :D

  • http://www.papodebar.com/ Dono do Bar

    Olha, nunca bebi essa Kriek Boon, já ouvi falar muito mal dela… Não sou fã de cervejas exageradamentes frutadas… Mas um dia eu experimento :)

  • Lady Drinks

    No Rio, sei que vende no Delirium Café – alias vale também tomar o chopp da casa, o Delirium Tremens.

    A Kriek é, de fato, uma cerveja peculiar. Por isso a sugestão de torná-lá um aperitivo ou uma sobremesa. Não é uma cerveja tradicional, pra tomar em maior quantidade e com comida salgada, as Ales, Pilseners, Weizens e até as Stouts são mais apropriadas ;)

    • http://www.papodebar.com/ Dono do Bar

      Delirium Café e Beer Taste são meus preferidos… E o chopp é muito bom, realmente.

      Vou depois experimenta-la então, verei com alguma sobremesa que eu possa comer… Diabético só se fode :P

      • Lady Drinks

        Chocolate Branco Diet hehehe ou um queijo branco mais leve :)

  • Guto

    poow, fiquei com vontade de provar a Colorado Appia e a Bodebrown Perigosa!!
    todas essas cervejas a gnt pode encontrar em supermercados mesmo?

    • Lady Drinks

      Guto,
      você pode encontrá-las em lojas especializadas em cerveja. Tem algumas online como o http://www.clubedomalte.com.br e o http://www.puromalte.com.br

      • Guto

        ooopa! qualquer dia eu compro essas e mais algumas e venho dar a minha opinião por aqui!! :D
        valeeu Lady Drinks e papo de Bar, vcs são 10!

      • http://www.papodebar.com/ Dono do Bar

        Valeu Guto, tamo junto… E qualquer coisa é só falar ;) Depois nos diga o que achou das cervejas.