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Não dá pra falar de brazeeel sem falar de jabuticaba! A fruta é genuinamente brasileira, além de ser bonita é muito saborosa!

Jabuticaba hein… Hmmmm…

Jabuticabas

Suculentas!

Créditos: daniel tetéu plepis guizelini

Não faça cara feia pra essa casca grossa e escura não, por dentro ela é um doce! Aproveite que é uma fruta dessa época e prepare várias receitas com ela: geléias, caldas, licor, vinhos e inclusive bons drink!

Batidinha de jabuticaba

Drink de jabuticaba com uma flor dentro

ó que lindo!

Créditos: Gabi Stripolias

Ingredientes:

  • 200 gr de jabuticaba
  • 2 xícaras/chá de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 600 ml de cachaça
  • 12 pedras de gelo picado

Rende: 4 porções

Modo de preparo

Amasse ligeiramente as jabuticabas (abrindo as cascas) e ferva-as, com a água, por cerca de 20 minutos. Depois retire do fogo e espere esfriar. Passe tudo por uma peneira e bata no liquidificador o caldo junto com todos os ingredientes. Enfeite os copinhos e sirva essa delícia!

Absolut Vanilla com Jabuticaba

Drink de jabuticaba com absolut vanilla

Absoluta!

Pra quem tiver mais in$pirado, existe uma receitinha refrescante com Absolut Vanilla também.

Ingredientes:

  • 50 ml de Absolut Vanilla
  • 10 jabuticabas
  • 1 colher de açúcar
  • 5 ml de limão espremido

Mode de preparo

Use uma coqueteleira para macerar as jabuticabas junto com o açúcar (ou adoçante!). Adicione o limão, gelo, a dose de Absolut Vanilla e agite. Depois sirva com um mexedor, em copo baixo.

Capirinha de jabuticaba

Agora, se você é daqueles que curte uma cachacinha, há uma versão de caipirinha também! YEY!

Ingredientes:

  • 10 jabuticabas inteiras
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • uma dose da sua cachaça preferida e gelo à vontade.

Modo de preparo

Coloque as jabuticabas em um copo tipo old fashion, depois adoce e macere a fruta delicadamente. Coloque uma dose de cachaça, gelo e misture. Tá feita!

A Fruta é rica em antocianinas. Oi?

Jabuticabas presas em galhos

Trepa no pé pra colher!

Créditos: Rodrigo

Como a gente não vive só de bebedeira, vou deixar registrado o que encontrei sobre a danada da jabuticaba. Ela é rica em antocianinas, ou seja, significa que os alimentos ricos no pigmento roxo tem potente ação atioxidante, e estudos dizem que também auxiliariam a estabilizar o açúcar no sangue dos diabéticos.

A fruta, que  é nativa da mata atlântica, e contém ferro, potássio, cálcio, sódio, fósforo, magnésio, vitaminas C e do complexo B. UAU!

Então, se você cuida da sua saúde, leia mais sobre a jabuticaba aqui e aqui.

Sobre o Autor

Baixinha invocada. Adora se fazer de brava mas é manteiga derretida. Tenta não levar a vida tão a sério e sempre arruma uma desculpa pra beber com os amigos.

  • http://www.papodebar.com/ Dono do Bar

    Te falar que nem era tão fã de jabuticaba, mas agora fiquei com vontade de experimentar esses drinks, com certeza vou virar fã :D

    • http://www.papodebar.com/ Emily

      Sou fã assumida e já coloquei os drinks na listinha das festas de fim de ano! Diliça! =P

  • http://about.me/rinapri Rina Pri

    Sem falar que, pra quem prefere coisas mais docinhas, ainda tem vinho e licor de jabuticaba. ô diliça… (e se eu trocar a absolut vanilla pela peppar, será que funfa? ^^)

    • Mé do Moya

      Boa idéia.

  • http://www.papodebar.com/ Dono do Bar

    a jabuticaba me lembra uma uva roxa com anabolizantes, mais porradona, forte e tudo mais… :P

    • http://www.papodebar.com/ Emily

      Então jabuticaba também é fruta de macho! auahauhauahau