Apenas mais um modafoca apaixonado por uma cerveja artesanal de qualidade. É o que comanda todo mundo por aqui, mas nem por isso deixa de ser modafoca e bater um papo de bêbado.
Acompanhe os artigos deste autor via RSSPor que as garrafas de cerveja são de vidro ao invés de plástico?
Seção(ões): Curiosidades e Entretenimento
(13 votes, average: 6.31 out of 10)
Loading ...Você já tinha se perguntado isso? Estava bebendo uma garrafa de cerveja, quando fui alternar pra uma de água pra hidratar e evitar a ressaca do dia seguinte, quando vi que a garrafa de água era de plástico e não de vidro. Ae resolvi pesquisar sobre esse tal ponto.
Gases e impermeabilidade
Assim que se faz então...
Créditos: Kami Legits
A impermeabilidade é um dos principais motivos das garrafas de bebidas, não somente a cerveja, serem de vidro. O plástico não é totalmente impermeável, isso por causa de uns poros malditos, de tamanhos completamente microscópicos, que permitem que peidos gases penetrem (ui) no recipiente de plástico.
E um deles, um camarada bem conhecido nosso, o nobre oxigênio, ele detona a oxidação, uma reação química que podem fuder os produtos industrializados, aí já viu né?
Modificações na bebida, aroma e no sabor
Créditos: Ferran Turmo Gort
E o pior é que esse maldito oxigênio pode ferrar um dos principais pontos da bebida, o sabor:
O oxigênio altera o gosto, o aroma e a cor da bebida
Quem afirma isso é a nobre Cilene Saorin, mestra cervejeira conhecidíssima. E um dos grandes culpados disso é o lúpulo, responsável pelo amargor e aroma da cerveja, ele é muito sensível para essas modificações e armadilhas químicas da natureza. Meio fresco esse lúpulo né? Sacanagem isso 
Sideibem
Créditos: Rhariane Shibuya
E, logicamente, como os refrigerantes não possuem o nobre lúpulo, não passam por isso, por esse sofrimento e frescura.
Entra e sai, entra e sai, na porta da frente, na porta de trás
Claro que essa citação acima foi péssima, me perdoem. Mas citei esse nobre sucesso funkeiro por causa da entrada do oxigênio, falado anteriormente, e não somente por isso, mas pela saída do gás carbônico, que é responsável pela formação da espuma e bolhas na cerveja, não tendo isso, é claro, não teremos uma cerveja decente.
Mas nem tudo está perdido…
Não desisto nunca!
Créditos: Rubens Campos
Vocês devem estar muito bem lembrados, nós brasileiros não desistimos nunca. Com isso, alguns cervejeiros modafocas estão correndo atrás da grande receita de fazer uma cerveja sagaz numa garrafa de plástico. A galera da Unicamp patenteou uma embalagem feita com um material alternativo. Agora é ver se essa alternativa é boa mermo.
Pelo que eles disseram, pra resolver esse problema chato da entrada de oxigênio, os pesquisadores acrescentaram antioxidantes à bebida. Te falar que não curti muito isso não, mas tudo bem né, tudo experiência, vamos acreditar que eles vão achar o ponto certo 
E o gás carbônico?
Lógico, ainda falta esse ponto, e para compensa-lo, cada garrafa ganhará 15% a mais do gás. Portanto não ligue se ao abrir a sua cerveja a garrafa peidar, mas pelo menos o odor será etílico, de cevada e lúpulo
Finalizando
O amor é lindo
Créditos: ali brauda
Na primeira vista é meio bizarro, mas as pesquisas tem animado a galera. O plástico não resiste a temperaturas muito altas, o processo de pasteurização da bebida, que destrói os microorganismos, é feito a 53 graus, contra os 63 graus de quando o produto vai para as garrafas de vidro.
E qual a vantagem disso? O prazo de validade da cerveja diminui, o que pode não parecer uma vantagem, mas o sabor fica parecido com o do chopp, que nada mais é que a cerveja não pasteurizada. Confesso que até curti essa novidade, mas não sei se chega a ser tão bom para os produtores.
Uma vantagem também é o peso das garrafas, o que facilitaria o transporte em larga escala para as grandes cervejarias, já que uma garrafa pessaria somente 10% do peso de uma garrafa de vidro.
E vocês, o que acham disso? Aquele abraço.
Fonte: Mundo Estranho
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Sobre o autor:
Apenas mais um modafoca apaixonado por uma cerveja artesanal de qualidade. É o que comanda todo mundo por aqui, mas nem por isso deixa de ser modafoca e bater um papo de bêbado.
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18 brindes realizados no Post: "Por que as garrafas de cerveja são de vidro ao invés de plástico?"
Lisandro 08/11/2011 às 12:02
Vote:
Só não pode perder o maravilhoso sabor da nossa cerva de cada dia!!!
Dono do Bar 08/11/2011 às 12:15
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Exatamente meu nobre, isso que eu peço, por isso que sou a favor dessas experiências, pra não saírem fazendo merda sem saber e a nossa cerveja ficar uma bosta
Rubens 09/11/2011 às 13:46
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E o preço?
Filipe Bueno 09/11/2011 às 14:23
Vote:
tá, e as cerveja em garrafas de plástico que rolaram na copa da áfrica do sul? onde ficam?
Dono do Bar 09/11/2011 às 14:44
Vote:
É o que vamos falar no próximo artigo desse tema Filipe
Valeu pelo comentário
Wagner de Araujo 12/11/2011 às 0:01
Vote:
Aí Felipe Bueno, o que você via na bôca dos Africanos eram as famosas VUVUSELAS e não, garrafas de cerveja.
Bruno 09/11/2011 às 17:51
Vote:
E a sustentabilidade? Vidro é meio mais reciclável e reutilizável, não faz uso de combustíveis fósseis e sua produção é bem menos benéfica. Péssima idéia.
Dono do Bar 09/11/2011 às 20:56
Vote:
Fala Bruno, é um ponto interessantíssimo também que eu pensei em falar numa outra parte do artigo.
Valeu pela sugestão, abs.
zé 09/11/2011 às 20:38
Vote:
q merda hem!!! perdi 2 minutos de minha vida.
Dono do Bar 09/11/2011 às 20:55
Vote:
Fala zé, perdeu por quê? O que você não gostou? Nos diga para que possamos melhorar
Abs.
Tehf 11/11/2011 às 0:15
Vote:
Ôpa, tô de voltis!
Então, o que o coleguinha falou acima é verdade: o vidro é muito mais reutilízavel e melhor reciclavel que o plástico.
Além de custar mais também.
Sem contar outros valores imbutidos no vidro. Quem nao lembra a alguns (poucos) anos atrás a Coca Cola lançou de volta no mercado, depois de anos a embalagem retornavel? Lembro ate que o comercial era bem fofo, falava do carinha da padaria e tals.
Pensa que a garrafa não precisa passar pro nenhum processo complicado demais pro seu reuso, diferente do plástico, que precisa ser derretido e “re-feito” gasta-se muito mais, e polui-se muito mais.
Essa questão da quantidade de lixo que geramos também é importante! Já bastam as latinhas de aluminio, que ainda havendo catadores, são grande parte dos nossos residuos!
Bjão Dulça, saudade
Vamae marcar de comer uma pizza. hahahaha
Nathasha Daberkow Vieira 11/11/2011 às 13:39
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Boa tarde
Sou fabricante artesanal de cerveja e não coloco nada mais na receita além de água malte lupulo e fermento (nenhum gás e nenhum antioxidante) e tenho engerrafado em garrafas tipo PET com sucesso, porém para um consumo rápido e não para a comercialização.
Ou seja, se formos pensar na cerveja nossa de todos os dias, o plástico pode ser usado sim, ele só perde a eficiencia pensando em escalas industriais, em transportes longos e armazenamento.
Fausto 13/11/2011 às 11:51
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E a quantidade de garrafa pet que será jogada nos rios, mares, lixão? para que mudar o que está funcionando tão bem(embalagem retornável 100% reciclada)?
Não gostei, da linguagem pobre, utilizada no texto.
Cíntia 13/11/2011 às 20:22
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Então aprenda a usar a vírgula.
Kisses
Ronaldo 15/11/2011 às 9:49
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Analfabetooooooooooo!!!!!!!!!!!!
Ps: Ótimo texto, principalmente pela linguagem caricata.
Marcelo 13/11/2011 às 17:23
Vote:
Existe o “chopp” da belco em garrafas pet, ou pelo menos existia já que faz tempo que não vejo a venda.
ANTONIO DINIZ 20/11/2011 às 22:34
Vote:
OI, DONO DO BAR, JÁ TOMOU A CERVEJA DA BELGO SABOR DE CHOCOLATE ?
Valmor 23/02/2012 às 19:12
Vote:
Nada disso, meu caro!
Garrafas plásticas certamente são mais baratas que as de vidro e não são usadas para cerveja apenas porque as empresas não concordaram com as entidades públicas com relação ao descarte e seus efeitos ambientais. Eles consideram o custo de recuperação dos “descartáveis” ou reutilizáveis muito alto. A partir de 2014, refrigerantes não mais poderão usar garrafas PET descartáveis. Apenas reutilizáveis (Coca-Cola está à frete disso antecipadamente).