Review Cerveja: Therezopolis Ebenholz

Garrafa da cerveja Therezopolis EbenholzCréditos: Brejas

Essa Dunkel brasileira tem espuma média, aerada e marrom-clara. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo borbulhante e marrom-escuro. Aroma: forte de malte, chocolate meio-amargo. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; leve duração.

Paladar: corpo médio-leve, textura aguada forte carbonatação e final metálico. Refrescante, parece uma lager escura, um pouco mais encorpada, com ligeiros toques de chocolate no paladar.

Custo-benefício

Tampinha da cerveja Therezopolis EbenholzCréditos: rdsdesign

Garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 9 na Confraria da Cerveja, em União da Vitória-PR. Dado o volume da garrafa, vale a pena, para experimentar. Ressalvo que há opções mais baratas e de qualidade imensamente maior, como a Eisenbahn Dunkel.

Nota: 8 Skol ou 2.5/5.0

Harmonização e copos

Ela fica melhor degustada em copos no estilo Dimpled mug, Lager glass, Stein. E é bem harmonizada com batatas gratinadas, carnes suínas, foundues, frango assado e salsicha.

Informações

  • Origem: Brasil
  • Estilo: Munich Dunkel
  • Grad. Alc.: 5.5%

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