Aprenda a fazer o Brigadeiro de Cerveja!

Estava dando uma olhadinha no “feici” e vi uma pequena treta a respeito de uma receita de brigadeiro de cerveja. Adoro uma treta, mas tentei focar na busca pela origem verdadeira da receita. E bingo! Depois do brigadeiro de caipirinha, é uma das receitas mais maneiras que já vi.

Brigadeiro de cerveja com as amigas

A moça que fez a receita original contou que a receita é ideal praquela reunião de amigas, principalmente se tiver rolando uma TPM coletiva! ahahahaha! Mas DU-VI-DO que a marmajada não vai cair de boca! Uiiii!

Bora lá!

Ingredientes do brigadeiro de cerveja

Brigadeiro de cerveja e garrafa da cerveja Baden Baden

  • 01 lata(s) de leite condensado
  • 01 colher(es) de sopa de manteiga
  • 350ml de cerveja Baden Baden Golden Ale*

Obs: A Baden-Baden Gold é uma cerveja do tipo Ale diferenciada, com adição de canela. Ela é levemente adocicada!

Modo de preparo do brigadeiro de cerveja

Panela fazendo brigadeiro de cerveja

  1. Ferva a cerveja (em uma panela!) até que os 350 ml reduzam para 150ml. Depois coloque-a em um recipiente para esfriar um pouco.
  2. Quando ela estiver na temperatura ambiente, junte em outra panela com o leite condensado e a manteiga.
  3. Vá misturando em fogo baixo até começar a desgrudar da panela. (Esse é o mesmo ponto do brigadeiro – tradicional – para comer de colher.)

Brigadeiro de cerveja Pronto!

Taças de brigadeiro de cerveja

Muito amor s2

Dá pra servir na colher, em copinhos ou numa tigela coletiva mesmo! Cai bem quetinho ou frio! Dá mais ou menos umas 10 porções e leva um tempo aproximado de 25 minutos no preparo.

Moleza né?! Agora aproveita pra ver a receita original aqui, que reduz os 350ml pra 50ml e dá ainda mais sabor! 😉

*Créditos:  http://www.culinaristico.com.br/recipes/brigadeiro-de-cerveja

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