brigadeiros de cerveja

Aprenda a fazer o Brigadeiro de Cerveja!

“Aprenda uma receita inusitada: Brigadeiro de Cerveja. O clássico doce feito com a cerveja Baden Baden Golden Ale, adocicada e adoção de canela. Bem fácil e rápido de fazer. Aprenda como!”

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Estava dando uma olhadinha no “feici” e vi uma pequena treta a respeito de uma receita de brigadeiro de cerveja. Adoro uma treta, mas tentei focar na busca pela origem verdadeira da receita. E bingo! Depois do brigadeiro de caipirinha, é uma das receitas mais maneiras que já vi.

Brigadeiro de cerveja com as amigas

A moça que fez a receita original contou que a receita é ideal praquela reunião de amigas, principalmente se tiver rolando uma TPM coletiva! ahahahaha! Mas DU-VI-DO que a marmajada não vai cair de boca! Uiiii!

Bora lá!

Ingredientes do brigadeiro de cerveja

Brigadeiro de cerveja e garrafa da cerveja Baden Baden

  • 01 lata(s) de leite condensado
  • 01 colher(es) de sopa de manteiga
  • 350ml de cerveja Baden Baden Golden Ale*

Obs: A Baden-Baden Gold é uma cerveja do tipo Ale diferenciada, com adição de canela. Ela é levemente adocicada!

Modo de preparo do brigadeiro de cerveja

Panela fazendo brigadeiro de cerveja

  1. Ferva a cerveja (em uma panela!) até que os 350 ml reduzam para 150ml. Depois coloque-a em um recipiente para esfriar um pouco.
  2. Quando ela estiver na temperatura ambiente, junte em outra panela com o leite condensado e a manteiga.
  3. Vá misturando em fogo baixo até começar a desgrudar da panela. (Esse é o mesmo ponto do brigadeiro – tradicional – para comer de colher.)

Brigadeiro de cerveja Pronto!

Taças de brigadeiro de cerveja

Muito amor s2

Dá pra servir na colher, em copinhos ou numa tigela coletiva mesmo! Cai bem quetinho ou frio! Dá mais ou menos umas 10 porções e leva um tempo aproximado de 25 minutos no preparo.

Moleza né?! Agora aproveita pra ver a receita original aqui, que reduz os 350ml pra 50ml e dá ainda mais sabor! 😉

*Créditos:  http://www.culinaristico.com.br/recipes/brigadeiro-de-cerveja

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  • amanda santos

    huuummm,delicia ja to doida pra tentar fazer,comer c azamigas

    • Bem clássico numa noite com um monte de mulher fofocando e comendo esse doce ae 😀

  • Não dá ponto de enrolar?

  • Débora

    É fácil achar essa cerveja? Qual o preço médio?
    Obrigada. 😀

    • Débora, custa em mé dia R$15. Num Supermercado maior, Hipermercado, você acha com mais facilidade 😉

  • Laise Boeira

    e c eu ñ encontrar a cerveja Baden Baden Golden eu posso substituir por qual? bjokas

    • Laise, como a Baden-Baden Gold é uma cerveja Ale, acho que pode testar com outra desse tipo. Elas são avermelhadas e meio adocicadas. Me recordo apenas da Áustria agora.

  • katia

    ai ai…
    no Japão num tem dessa cerveja..”comofas”??????????????

    • Kátia, não tem nenhuma “Ale” por aí não? Dá um google aí e veja se consegue encontrar alguma outra desse tipo perto de onde vc mora! =P

    • Fala Katia, a Baden Baden Golden é uma Cream Ale, pra ser mais exato. Veja se tem alguma dessas listadas aqui no Beer Advocate

      http://beeradvocate.com/beer/style/6

      Caso não tenha, pegue alguma Red, mas não tão escura, caindo mais pro dourado avermelhado 😉

      Beijão

  • Gabi Fagundes

    Oi!
    Na receita do brigadeiro de cerveja posso usar outro tipo de marca de cerveja? Alguma mais comum?
    Obrigada!