Tabela periódica dos estilos de cerveja

Bom, você deve ser um daqueles que se fudeu bastante em química no Ensino Médio, onde tinha aquela maldita tabela periódica com os elementos químicos e você precisava gravar tudo aquilo, acertar qual propriedade física e química tal elemento pertencia, etc.

Bom, não venho aqui relembrar seu terror químico para você ter pesadelos com isso, fique tranquilo quanto a isso. Eu venho aqui pra mostrar uma tabela periódica muito, mas muito melhor e mais útil que essa dos elementos. Estou falando da tabela periódica dos estilos, tipos de cerveja.

Como assim estilos de cerveja?

Já vimos aqui no Papo de Bar artigos sobre os tipos de cerveja e estilos de cerveja, que podemos citar os tipos Ale e Lager. E essa tabela periódica é formada pelos vários estilos de cerveja dentro dos tipos de cerveja Ale e Lager, mas incluindo mais um tipo “Misturado”, “Mixado”.

Tabela periódica da cerveja

Clique na imagem para fazer o download da tabela

É uma tabela bem interessante, informa o teor alcoólico aproximado dos estilos, o nome do estilo (lógico né), uma parte para o número do estilo, que você pode ver na parte “a brief description”, a cor da cerveja de acordo com o SRM (Standard Reference Method), nível de amargor, etc.

Divisões dos estilos na tabela

Dentro dos três grupos: Ale, Lager e Mixed, temos mais vinte subgrupos, que por usa vez apresentam 65 espécies de cerveja. E dentro de cada estilo temos as variações de teor alcoólico, coloração, entre outras informações que eu disse.

E você? Conhecia? Se achava o cara por beber Bohemia ou Original? Pensou que sabia tudo de cerveja por já ter experimentado uma Weiss ou Stout? Deixem suas opiniões.

Um brinde.

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