Aprenda a fazer o Brigadeiro de Cerveja!
Seção(ões): Destaque, Drinks e Receitas
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Delícia <3
Estava dando uma olhadinha no “feici” e vi uma pequena treta a respeito de uma receita de brigadeiro de cerveja. Adoro uma treta, mas tentei focar na busca pela origem verdadeira da receita. E bingo! Depois do brigadeiro de caipirinha, é uma das receitas mais maneiras que já vi.
Brigadeiro de cerveja com as amigas
A moça que fez a receita original contou que a receita é ideal praquela reunião de amigas, principalmente se tiver rolando uma TPM coletiva! ahahahaha! Mas DU-VI-DO que a marmajada não vai cair de boca! Uiiii!
Bora lá!
Ingredientes do brigadeiro de cerveja
- 01 lata(s) de leite condensado
- 01 colher(es) de sopa de manteiga
- 350ml de cerveja Baden Baden Golden Ale*
Obs: A Baden-Baden Gold é uma cerveja do tipo Ale diferenciada, com adição de canela. Ela é levemente adocicada!
Modo de preparo do brigadeiro de cerveja
- Ferva a cerveja (em uma panela!) até que os 350 ml reduzam para 150ml. Depois coloque-a em um recipiente para esfriar um pouco.
- Quando ela estiver na temperatura ambiente, junte em outra panela com o leite condensado e a manteiga.
- Vá misturando em fogo baixo até começar a desgrudar da panela. (Esse é o mesmo ponto do brigadeiro – tradicional – para comer de colher.)
Brigadeiro de cerveja Pronto!
Muito amor s2
Dá pra servir na colher, em copinhos ou numa tigela coletiva mesmo! Cai bem quetinho ou frio! Dá mais ou menos umas 10 porções e leva um tempo aproximado de 25 minutos no preparo.
Moleza né?! Agora aproveita pra ver a receita original aqui, que reduz os 350ml pra 50ml e dá ainda mais sabor! 
*Créditos: http://www.culinaristico.com.br/recipes/brigadeiro-de-cerveja
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Sobre o autor:
Baixinha invocada. Adora se fazer de brava mas é manteiga derretida. Tenta não levar a vida tão a sério e sempre arruma uma desculpa pra beber com os amigos.
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Papo de Bar - Conteúdo publicado sob Licença Creative Commons
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21 brindes realizados no Post: "Aprenda a fazer o Brigadeiro de Cerveja!"
amanda santos 14/08/2012 às 15:54
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huuummm,delicia ja to doida pra tentar fazer,comer c azamigas
Dono do Bar 14/08/2012 às 23:27
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Bem clássico numa noite com um monte de mulher fofocando e comendo esse doce ae
Carla 16/08/2012 às 13:01
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Não dá ponto de enrolar?
Débora 18/08/2012 às 20:03
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É fácil achar essa cerveja? Qual o preço médio?
Obrigada.
Dono do Bar 20/08/2012 às 13:45
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Débora, custa em mé dia R$15. Num Supermercado maior, Hipermercado, você acha com mais facilidade
Rafael Procópio Vale 21/08/2012 às 16:12
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Será???
Cassiano Ricardo Geromel 22/08/2012 às 10:56
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Agora eu entendi a tal “cerveja amanteigada” que eles tomam em Hogwards!
Jennifer Poletto 22/08/2012 às 20:27
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vou fazer certo!
Lyz Senna 29/08/2012 às 17:07
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Não consigo acahar a Baden Baden Golden Ale em lugar nenhum. Posso usar Mistura Clássica Golden Ale, ou alguma outra?
Receita de brigadeiro de cerveja 31/08/2012 às 0:07
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[...] Fotos e receita: Papo de Bar [...]
Laise Boeira 24/09/2012 às 23:07
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e c eu ñ encontrar a cerveja Baden Baden Golden eu posso substituir por qual? bjokas
Emily 26/09/2012 às 15:22
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Laise, como a Baden-Baden Gold é uma cerveja Ale, acho que pode testar com outra desse tipo. Elas são avermelhadas e meio adocicadas. Me recordo apenas da Áustria agora.
katia 26/09/2012 às 9:07
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ai ai…
no Japão num tem dessa cerveja..”comofas”??????????????
Emily 26/09/2012 às 15:23
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Kátia, não tem nenhuma “Ale” por aí não? Dá um google aí e veja se consegue encontrar alguma outra desse tipo perto de onde vc mora! =P
Dono do Bar 26/09/2012 às 17:53
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Fala Katia, a Baden Baden Golden é uma Cream Ale, pra ser mais exato. Veja se tem alguma dessas listadas aqui no Beer Advocate
http://beeradvocate.com/beer/style/6
Caso não tenha, pegue alguma Red, mas não tão escura, caindo mais pro dourado avermelhado
Beijão
Mariana Victorio 02/11/2012 às 21:54
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TENHO QUE TESTARRRRRRR!
Thatiana Bueno 05/11/2012 às 19:05
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Fiz a receita direitinho como está escrito, deixei a cerveja ficar na temperatura ambiente, mas o brigadeiro talhou. =/ Pq será?
Jú Esteves 26/11/2012 às 1:33
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Via Esplanada ……. Meu presente de aniversário….. <3
RetrosBebitiva 2012: a Retrospectiva etílica 2012 do PdB › Papo de Bar. Sua revista oficial sobre Bebidas Alcoólicas. 27/12/2012 às 16:16
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[...] é só de brigadeiro de caipirinha que é feito os doces etílicos, temos também o brigadeiro de cerveja, digno para a mulherada que se amarra num cerveja e num doce fodástico. Experimentei um, achei [...]