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Estava dando uma olhadinha no “feici” e vi uma pequena treta a respeito de uma receita de brigadeiro de cerveja. Adoro uma treta, mas tentei focar na busca pela origem verdadeira da receita. E bingo! Depois do brigadeiro de caipirinha, é uma das receitas mais maneiras que já vi.

Brigadeiro de cerveja com as amigas

A moça que fez a receita original contou que a receita é ideal praquela reunião de amigas, principalmente se tiver rolando uma TPM coletiva! ahahahaha! Mas DU-VI-DO que a marmajada não vai cair de boca! Uiiii!

Bora lá!

Ingredientes do brigadeiro de cerveja

Brigadeiro de cerveja e garrafa da cerveja Baden Baden

  • 01 lata(s) de leite condensado
  • 01 colher(es) de sopa de manteiga
  • 350ml de cerveja Baden Baden Golden Ale*

Obs: A Baden-Baden Gold é uma cerveja do tipo Ale diferenciada, com adição de canela. Ela é levemente adocicada!

Modo de preparo do brigadeiro de cerveja

Panela fazendo brigadeiro de cerveja

  • Ferva a cerveja (em uma panela!) até que os 350 ml reduzam para 150ml. Depois coloque-a em um recipiente para esfriar um pouco.
  • Quando ela estiver na temperatura ambiente, junte em outra panela com o leite condensado e a manteiga.
  • Vá misturando em fogo baixo até começar a desgrudar da panela. (Esse é o mesmo ponto do brigadeiro – tradicional – para comer de colher.)

Brigadeiro de cerveja Pronto!

Taças de brigadeiro de cerveja

Muito amor s2

Dá pra servir na colher, em copinhos ou numa tigela coletiva mesmo! Cai bem quetinho ou frio! Dá mais ou menos umas 10 porções e leva um tempo aproximado de 25 minutos no preparo.

Moleza né?! Agora aproveita pra ver a receita original aqui, que reduz os 350ml pra 50ml e dá ainda mais sabor! ;)

*Créditos:  http://www.culinaristico.com.br/recipes/brigadeiro-de-cerveja

Sobre o Autor

Baixinha invocada. Adora se fazer de brava mas é manteiga derretida. Tenta não levar a vida tão a sério e sempre arruma uma desculpa pra beber com os amigos.

  • amanda santos

    huuummm,delicia ja to doida pra tentar fazer,comer c azamigas

    • http://www.papodebar.com/ Dono do Bar

      Bem clássico numa noite com um monte de mulher fofocando e comendo esse doce ae :D

  • http://mulheresde30.com Carla

    Não dá ponto de enrolar?

  • Débora

    É fácil achar essa cerveja? Qual o preço médio?
    Obrigada. :D

    • http://www.papodebar.com/ Dono do Bar

      Débora, custa em mé dia R$15. Num Supermercado maior, Hipermercado, você acha com mais facilidade ;)

  • Pingback: Receita de brigadeiro de cerveja()

  • Laise Boeira

    e c eu ñ encontrar a cerveja Baden Baden Golden eu posso substituir por qual? bjokas

    • http://www.papodebar.com/ Emily

      Laise, como a Baden-Baden Gold é uma cerveja Ale, acho que pode testar com outra desse tipo. Elas são avermelhadas e meio adocicadas. Me recordo apenas da Áustria agora.

  • katia

    ai ai…
    no Japão num tem dessa cerveja..”comofas”??????????????

    • http://www.papodebar.com/ Emily

      Kátia, não tem nenhuma “Ale” por aí não? Dá um google aí e veja se consegue encontrar alguma outra desse tipo perto de onde vc mora! =P

    • http://www.papodebar.com/ Dono do Bar

      Fala Katia, a Baden Baden Golden é uma Cream Ale, pra ser mais exato. Veja se tem alguma dessas listadas aqui no Beer Advocate

      http://beeradvocate.com/beer/style/6

      Caso não tenha, pegue alguma Red, mas não tão escura, caindo mais pro dourado avermelhado ;)

      Beijão

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